Lokal, w którym zostanie otwarta pierwsza z Pijalni mieści się na parterze i w podziemiach kamienicy na skrzyżowaniu ulicy Wronieckiej i Starego Rynku, nieopodal słynnych Poznańskich Koziołków. W okresie wiosenno-letnim dla gości będzie dostępny także ogródek, gdzie na świeżym powietrzu będzie można rozkoszować się smakiem doskonałej pitnej czekolady, deserami z dodatkiem lodów i owoców, a także deserami z letniego menu.
Stary Browar zaś, to nowoczesny obiekt będący połączeniem centrum handlowego i galerii artystycznej, stylem architektonicznym przypominający poprzemysłowy zabytek. W tej przestrzeni, we wnętrzu budynku Atrium przy ulicy Półwiejskiej 42, już w maju pojawi się kolejna Pijalnia Czekolady E.Wedel na mapie Poznania.
W obu lokalach wielbiciele słodkości będą mogli skosztować najlepszych czekoladowych wyrobów od E.Wedel. Oprócz możliwości delektowania się chwilą przy filiżance doskonałej, wedlowskiej czekolady, Pijalnie otwierają się także na nieco bardziej zabieganych klientów, bowiem większość propozycji z menu będzie można zamówić w opcji „na wynos”. W ten sposób będą mogli cieszyć się wyjątkowym smakiem czekolady, a także innymi przekąskami, w dowolnie wybranym miejscu i chwili. W dniach otwarcia Pijalni każdy z gości otrzyma słodki upominek, będzie także mógł zamówić spersonalizowany Torcik Wedlowski z wymyślonym przez siebie wzorem lub dedykacją, które zostaną wykonane na miejscu przez cukierników.
– Cieszymy się, że Pijalnie Czekolady E.Wedel zagoszczą w pięknym, rozwijającym się mieście, jakim jest Poznań, gdzie do tej pory nas nie było. Już w kwietniu działalność rozpocznie lokal na poznańskim Starym Rynku – przestrzeni przepełnionej historią i tradycją, której niesamowity klimat z pewnością uzupełni słodki smak czekolady Wedla. Równie miło będzie nam gościć w Starym Browarze, który dzięki licznym nagrodom zdobył już międzynarodowy prestiż. Zależało nam na tym, aby w tak wyjątkowym miejscu, wypełnionym sztuką, nie zabrakło słodkiego akcentu w postaci naszego lokalu – mówi Daniel Kucharski, Prezes Pijalni Czekolady E.Wedel.
Pijalnie Czekolady E.Wedel – historia ich powstania sięga 1851 r., kiedy Karol Ernest Wedel, młody cukiernik z Berlina, przyjechał do Warszawy i otworzył mały sklep przy ulicy Miodowej, w którym oferował czekoladę i karmel. W 1894 r. syn Karola, Emil przeniósł sklep i fabrykę do nowej kamienicy na ul. Szpitalnej. Stoi tam ona do dziś, a w niej znajduje się najstarszy sklep i kawiarnia – Pijalnia Czekolady E.Wedel „Staroświecki Sklep”. Kolejne Pijalnie Czekolady powstały od 2004 r. W każdej z Pijalni można odnaleźć magię czekolady oraz niepowtarzalny charakter. Oprócz wyjątkowych pitnych czekolad, jest tu wiele innych słodkości, które są uwielbiane przez miłośników czekolady m.in. różnorodne desery i ręcznie robione praliny, tworzone z pasją pod czujnym okiem Maestro Czekolady E.Wedel, Janusza Profusa. Obecnie w Polsce funkcjonuje ponad 20 Pijalni Czekolady E.Wedel w: Białymstoku, Gdańsku, Katowicach, Krakowie, Łodzi, Nałęczowie, Sopocie, Warszawie, Wrocławiu i Zakopanem.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
