Zakończony wraz z wrześniem sezon letni w Starej Zajezdni by DeSilva był pod każdym względem wyjątkowym. Jak mówi Iwona Donimirska, dyrektor sprzedaży i marketingu, liczba klientów, a także sprzedaż wytwarzanego we własnym browarze piwa, przekroczyła najśmielsze oczekiwania.
Jak dodaje Iwona Donimirska, to nie tylko efekt wyjątkowo gorącego lata, ale również starannie zaplanowanego cyklu wydarzeń, który idealnie wpasowały się w oczekiwania klientów.
ŚWIAT HOTELI – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: PAŹDZIERNIK 2015
– Ponadto Piwowarzy Starej Zajezdni ciągle pracują nad jakością wytwarzanego piwa. Do produkcji używają tylko naturalnych, starannie wyselekcjonowanych składników. Nie stosują żadnych konserwantów, sztucznych barwników, czy aromatów. Piwo fermentuje w zamkniętych kadziach bez żadnych ulepszaczy enzymatycznych, by tą fermentację przyspieszyć. Leżakowanie trwa aż trzy do czterech tygodni, aby piwo nabrało odpowiedniego charakteru. Marka Stara Zajezdnia to piwo tworzone z pasją zgodnie ze starą sztuką piwowarstwa, według ścisłych receptur – mówi Iwona Donimirska.
Na okres jesienno-zimowy Stara Zajezdnia Kraków by Desilva przygotowała, oprócz ulubionych smaków piwa, nową kartę menu.
Znaleźć w niej można zarówno dania tradycyjnej kuchni polskiej, takie jak żurek staropolski z kiełbasą i jajkiem czy śledź marynowany w korzennych przyprawach podany z sałatą z truflowego ziemniaka i czerwonej cebuli, jak również cieszące się ostatnio dużą popularnością burgery i humus.
W karcie pojawiło się także specjalne menu piwne, a w nim dania znakomicie harmonizujące z warzonym na miejscu piwem.
NAJWAŻNIEJSZE SPOTKANIE BRANŻY
FORUM RYNKU HOTELARSKIEGO PROFIT HOTEL 2015
JUŻ 2 GRUDNIA 2015 W SHERATON WARSAW HOTEL
– kliknij po szczegóły
Dodatkowo na każdy dzień przygotowane zostały specjalne promocje na wybrane potrawy, a w poniedziałki wszystkie piwa z minibrowaru zakupić można z 50 proc. zniżką.
Stara Zajezdnia Kraków by DeSilva to miejsce z niezwykłym klimatem, gdzie odbywają się ciekawe wydarzenia muzyczne i kulturalne oraz transmitowane są ważne wydarzenia sportowe. Jest największą powierzchnią eventową w Krakowie dla nawet 1 tys. osób, wraz z własnym minibrowaem.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





