Polacy wybierając lody pozostają tradycjonalistami

Udostępnij artykuł

Wysokie miejsca w rankingu popularności, ale znacząco poniżej wyżej wymienionych, zajmują lody, które są kompozycjami smakowymi: bakaliowe oraz malaga. Trochę mniejsze znaczenie w obrocie tego kanału mają lody sorbetowe i typowo niszowe (np. chałwowe, kompozycja kilku smaków owocowych razem). Dla konsumenta niezwykle istotna jest możliwość dokonania wyboru z jak najszerszej oferty – pomimo tego że ostatecznie kupując dwie lub trzy kulki lodów i tak skupia się na klasycznych smakach.

Pojawiające się mody na określone smaki lodów są odzwierciedleniem wzrostu popularności odpowiedników z innych kategorii produktowych, np. lody o smaku tiramisu są efektem mody na deser tiramisu. Trudno powiedzieć jak długo moda na ten smak potrwa.

Nestle wprowadza do swojej oferty, obejmującej ponad 30 smaków, kilka nowości, które mają szansę na duży sukces. W pierwszej kolejności jest to smak popularny do tej pory na rynku napojów, orzeźwiające i bardzo smaczne – lody jabłkowo – miętowe. Oprócz tego rozszerzamy nasza ofertę o lody pod marką Manhattan w smaku czekoladowo-karmelowym z orzeszkami oraz zupełna nowość – lody o nazwie Krowie PLECKI – czyli lody czekoladowo śmietankowe, które wyglądem przypominają krowie łaty na plecach.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.