Podczas obszernego panelu dyskusyjnego zatytułowanego „W jedności siła…” i rozgorzałej dyskusji udało się położyć podwaliny pod tę niezwykle oczekiwaną inicjatywę.
Na czele organizacji stanął prezes spółki Sfinks Polska – Sylwester Cacek. Należy już do niej ok. 1 tys. lokali. Oprócz marek sieci należącej do Sfinks Polska przystąpiły do niej także między innymi AmRest Polska, Grycan, 7th Street – Bar & Grill, Green Caffe Nero, Telepizza, Bobby Burger… itd.
Od dawna zachęcaliśmy branżę do powołania takiego ciała. Jednak to dopiero podczas konferencji, dzięki licznemu udziałowi wielu znakomitych gości udało się, po raz pierwszy, słowa przekuć w czyny inicjując trud stworzenia organizacji zrzeszającej ten biznes. U boku Prezesa Cacka kluczowy udział w dyskusji należał także do Ireneusza Węgłowskiego, reprezentującego wówczas Izbę Gospodarczą Hotelarstwa Polskiego, na co dzień wiceprezesa w Grupie Hotelowej Orbis. Wykazał jakie możliwości oraz korzyści wynikają m.in. ze wspólnego dążenia do udoskonalania prawa i przezwyciężania bolączek, z którymi na co dzień muszą się mierzyć hotelarze, a mogą również właściciele lokali gastronomicznych.
Serdecznie zachęcamy do zasilania szeregów organizacji. Już wkrótce poinformujamy o tym jak do niej wstąpić. Będziemy śledzić i informować Państwa na bieżąco o działaniach, podejmowanych uchwałach, planach, efektach prac, uzyskanych zmianach administracyjno-prawnych itp.
Zapraszamy do udziału w tegorocznym XIV Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum 2016. Udział dla właścicieli lokali gastronomicznych jest CAŁKOWICIE BEZPŁATNY!
www.foodbusinessforum.pl
NAJWAŻNIEJSZE SPOTKANIE RESTAURATORÓW
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
