Konkurs Starbucks EMEA Barista Championship to turniej, w którym bariści z Europy, Afryki i Środkowego Wschodu stają do walki o tytuł Baristy Championa. Rozgrywki organizowane są już po raz drugi, jednak po raz pierwszy w historii biorą w nich udział pracownicy Starbucks z Polski, Czech i Węgier. W etapie regionalnym konkursu wyłoniono 6 baristów z całego kraju, którzy dzięki swojej wyjątkowej pasji do kawy, ogromnej wiedzy na jej temat oraz umiejętnościom pracy za barem zakwalifikowali się do krajowego finału. Teraz oni będą reprezentować swój region i starać się o wygraną w finałowych rozgrywkach, które odbędą się 29 maja.
Do finału przeszły: Anna Krawczycka (Starbucks Plac Trzech Krzyży w Warszawie), Monika Palińska (Starbucks Marriott w Warszawie), Agnieszka Binkuńska (Starbucks Bielany Wrocławskie DT), Sabina Sypko (Starbucks Brama Portowa w Szczecinie). Region Pomorza reprezentować będzie Agnieszka Szarmach z kawiarni Starbucks Riviera w Gdyni, zaś południowe miasta Polski – Magda Kłos z kawiarni Starbucks Silesia City Center w Katowicach.
-W Starbucks dbamy nie tylko o to, aby nasza kawa była przyrządzana na najwyższym poziomie, ale także kładziemy nacisk na edukację naszych baristów. Stają się oni ekspertami w dziedzinie kawy. Wiedzą wszystko o jej parzeniu, pochodzeniu, gatunkach czy przetwarzaniu. Konkurs to niebywała okazja do sprawdzenia swoich umiejętności, pokazania kawowej pasji i do podzielenia się z innymi zdobytą wiedzą – mówi Adam Mularuk, President Starbucks CE.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP
DO PEŁNEGO WYDANIA – link do aktualnego numeru: MAJ 2015
Zwycięzcy etapu krajowego wezmą udział w wielkim europejskim finale, który odbędzie się w Londynie w sierpniu br. Tam zawalczą o tytuł Starbucks EMEA Baristy Championa 2015. Ponadto, każdy laureat krajowej edycji konkursu wybierze się na specjalne kilkudniowe szkolenie do palarni kawy w Amsterdamie, gdzie zdobędzie wiedzę na temat palenia kawy oraz będzie miał niepowtarzalną okazję stworzenia swojej własnej mieszanki ziaren. Na Baristę Championa czeka też wycieczka na plantację kawy.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
