Spotkanie organizowane jest dla polskich importerów wina, przedstawicieli sieci sprzedaży tej kategorii produktów, a także dla branży winiarskiej w Polsce, sommelierów i właścicieli małych sklepów z winami. Podczas spotkania zaprezentowanych zostanie ponad 50 różnych win z regionu Tejo z roczników od 2010 do 2014 r.
Wstęp na spotkanie i degustację jest bezpłatny, ale wymagana jest rejestracja mailowa. Zespół Tejo to jedyna społeczność produkująca wina skupiona wokół portugalskiej rzeki Tejo nieopodal Lizbony. Jako czołowi portugalscy producenci wina jesteśmy mistrzami łączenia rodzimych i międzynarodowych szczepów rosnących w naszym regionie oraz tworzenia niepowtarzalnych i zawsze przyjemnych win.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP
DO PEŁNEGO WYDANIA – link do aktualnego numeru: MAJ 2015
W regionie Tejo, gdzie istnieje ponad 80 winnic, większość to rodzinne uprawy mogące poszczycić się kilkupokoleniową historią. Wiele z nich zachowało tradycyjne metody zbioru i przetwarzania winogron. Dzięki temu w okresie zbiorów można usłyszeć pieśni ludowe, śpiewane przez kobiety z pobliskich wiosek, które ręcznie zbierają dojrzałe kiście oraz obejrzeć „taniec w winie”, czyli tradycyjny sposób ugniatania winogron stopami. Innym elementem tradycji regionu, który jest obecny w produkcji dzisiejszych win z regionu Tejo, jest wykorzystanie naturalnych korków do uszczelniania butelek, pochodzących z porastających suche i gorące obszary Portugalii lasów. W samym regionie Tejo rośnie ponad 30 tysięcy ha lasów korkowych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
