Dokument wskazuje m.in.: wymagania dla poszczególnych rodzajów i kategorii obiektów hotelarskich co do wyposażenia oraz zakresu świadczonych usług, zasady i tryb zaliczania obiektów hotelarskich do poszczególnych rodzajów i kategorii, zasady dokumentowania spełnienia wymagań oraz sposób prowadzenia ewidencji obiektów hotelarskich.
Ponadto, wprowadzone zmiany, obejmują zagadnienia dotyczące zmian w sposobie dokumentowania spełniania wymagań, sanitarnych i przeciwpożarowych. Ważną dla przedsiębiorców z branży hotelarskiej zmianą jest uproszczenie procedury związanej z uzyskiwaniem opinii przeciwpożarowej. Dzięki nowelizacji wystarczy opinia komendanta powiatowego/miejskiego Państwowej Straży Pożarnej lub specjalisty ochrony przeciwpożarowej. A według mnie, każde upraszczanie procedur jest niewątpliwie ważną zmianą, szczególnie dla przedsiębiorstw zarządzających wieloma obiektami, tak jak to jest w przypadku spółki Interferie.
ŚWIAT HOTELI
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: MAJ 2016
Zmianie uległy również wymagania co do wyposażenia oraz zakresu świadczonych usług, w tym usług gastronomicznych, dla hoteli i moteli, pensjonatów, pól biwakowych, kempingów, domów wycieczkowych, schronisk i schronisk młodzieżowych. W hotelach o kategorii od trzech do pięciu gwiazdek wprowadzono obowiązek prowadzenia recepcji czynnej całą dobę. Warto tutaj zaznaczyć, że wszystkie obiekty Interferie, bez względu na kategorię, spełniają to kryterium. Jednak dla małych przedsiębiorców realizacja tych zapisów może stanowić problem. Ważną zmianą dla wielu przedsiębiorców jest konieczność posiadania pełnego węzła sanitarnego w nowo budowanych obiektach. Kolejną zmianą, która może być kłopotliwa dla małych przedsiębiorców hotelarskich, jest zmiana wymogu co do liczby krzeseł lub miejsc do siedzenia w pokoju w hotelach kategorii jedno- i trzygwiazdkowych.
Natomiast podsumowując wszystkie wprowadzone zmiany wymogów prawnych, zdecydowanie wymuszają na przedsiębiorcach zapewnienie wyższego standardu świadczonych usług, a co za tym idzie, są to zmiany oczekiwane przez gości.
Aurorem jest Piotr Sosiński
prezes zarządu Interferie
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
