Drużyny finałowe miały 105 minut, aby oczarować jury ciepłą zakąską z sera koziego lub owczego w połączeniu z dowolnym rodzajem ciasta oraz daniem głównym z combra baraniego, owoców leśnych i puree skrobiowego (warzywa, ziemniaki).
Konkurs prowadzony był przez Martę Tryburę, dziennikarkę radiową oraz Przemysława Kaczmarka, szefa kuchni Unilever Food Solutions. Dania konkursowe oceniało, jak zawsze, niezależne profesjonalne jury, tym razem pod przewodnictwem Zenona Hołubowskiego – Executive Chef, członka OSSKiC oraz Amerykańskiej Federacji Kulinarnej, a także właściciela Hotelu Hołubowski w Pile. Pozostali członkowie jury to: Milan Sahanek – Executive Chef Unilever Food Solutions Czech Republic and Slovakia, Marcin Markowski – Development Manager Innovation Chef Centre of Excellence Unilever Poland, Grzegorz Labuda – członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni oraz Rafał Jelewski – Executive Chef Hotel HP Park Poznań, tegoroczny finalista konkursu Bocuse d’Or.
Wszyscy finaliści pracowali skrupulatnie, zgodnie z regulaminem konkursu i żadna z drużyn nie przekroczyła wyznaczonego czasu, co w przypadku dań konkursowych nie zawsze jest proste. Zdaniem jury i obserwatorów, przygotowane dania prezentowały bardzo wysoki poziom. Szczypty pikanterii i tajemniczości dodał fakt, iż bezpośrednio po konkursie organizator ogłosił wyniki jedynie dla miejsc od 4 do 8, natomiast kolejność dla ścisłej czołówki została ujawniona dopiero dwa dni później, podczas uroczystej gali ogłoszenia wyników, zarówno Kulinarnego Pucharu Polski, jak i Primerba Cup.
Pierwsze miejsce zajął Michał Kuduk wraz z bratem, pomocnikiem Dariuszem Kuduk, z hotelu Grand Sal w Wieliczce, drugie przypadło w udziale Pawłowi Kubera z pomocnikiem Szymonem Garbackim, z Hotelu Zieliński w Szczecinku, natomiast trzecim miejscem cieszyli się Sebastian Kornacki i Michał Trukawka z Hotelu Westin w Warszawie.
Laureaci I miejsca otrzymali nominację do półfinału Kulinarnego Pucharu Polski 2012.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
