Producenci wprowadzają nowe smaki lodów

Jak wykazały badania TNS OBOP z 2010 roku, Polacy są miłośnikami lodów śmietankowych. Zamiłowanie do tego smaku deklaruje aż 34 proc. pytanych Polaków. Na drugim miejscu znalazł się smak czekoladowy – 19 proc., następnie truskawkowy – 15 proc. Jednak producenci lodów twierdzą, że na tym polu też wiele się zmienia.

– Polacy coraz częściej są jednak skłonni do eksperymentowania. Świadczy o tym fakt, że spośród dostępnych w Polsce wariantów smakowych lodów Häagen-Dazs, konsumenci szczególnie upodobali sobie smaki „vanilla caramel brownie”, „macadamia nut brittle”, i sięgają po nie częściej niż np. po tradycyjne lody truskawkowe, „strawberries & cream” czy czekoladowe „belgian chocolate”, które także mamy w ofercie. Polacy coraz większą uwagę zwracają również na skład i jakość lodów, które kupują – mówi Andrzej Piątkowski, country manager for Poland General Mills Eastern Europe.

– Wysokie miejsca w rankingu popularności zajmują lody, które są kompozycjami smakowymi: bakaliowe czy malaga – mówi Tomasz Leszko, marketing manager w dziale lodów Nestle Polska.

Zielona Budka dostrzega potrzeby klientów i co roku wprowadza do swojego asortymentu nowe warianty. Poszerza lodową ofertę w kategoriach dobrze znanych wśród konsumentów, oferuje także zupełne nowości.

– Sezon 2011 roku będzie kolorowy, pełen dodatków: bakalii, czekolady i soków owocowych. Polscy konsumenci są nie tylko tradycjonalistami wybierającymi lody o smaku: śmietankowym, czekoladowym czy truskawkowym. Są również otwarci na nowości i chętnie wybierają nowe smaki czy dodatki – mówi Katarzyna Rylska, Marketing Manager Zielonej Budki.

Tomasz Leszko z Nestle Polska, przyznaje, że często pojawia się moda na określone smaki lodów, co jest odzwierciedleniem wzrostu popularności odpowiedników z innych kategorii produktowych. – Na przykład lody o smaku tiramisu są efektem mody na deser tiramisu. Trudno jednak powiedzieć jak długo moda na ten smak potrwa – mówi Leszko.

Sorbet zdobywa rynek

Według Krzysztofa Niebrzydowskiego, dyrektora marketingu Ice Cafe Concept, w tym roku nie będzie jednego widocznego trendu na rynku lodów, ale o gusta klientów powalczy dość nowy, jeszcze niezbyt znany gracz. – Myślę, że w 2011 roku na naszym rynku będzie rozwijać się oferta sorbetów, które na dobrą sprawę dostępne były tylko u Grycana. W tym sezonie pozostali producenci będą chcieli rozszerzyć tę ofertę – mówi Niebrzydowski.

Jak potwierdza Dariusz Mitura z Nestle, lody sorbetowe zyskują coraz bardziej na popularności. – W odpowiedzi na te potrzeby konsumentów, każdego roku rozszerzamy swoją ofertę o nowe, atrakcyjne smaki. W ubiegłym sezonie wprowadziliśmy m.in. lody sorbetowe o smaku mango, skierowane do rynku horeca – dodaje nasz rozmówca.

Rosnący sukces Zielonej Budki w segmencie sorbetów zaowocował w tym sezonie nowością smakową. Wielbiciele tego rodzaju deseru mogą zasmakować w słonecznym, dojrzałym sorbecie cytrynowym.

Krzysztof Niebrzydowski z Ice Cafe Concept przyznaje również, że wśród klientów wzrosło zainteresowanie produktami typu light. – To dla mnie trochę dziwne rozwiązanie, skoro ktoś decyduje się na zjedzenie lodów, to niech to już będzie porcja pełnokaloryczna. Są jednak osoby, których hasło „ligh” przyciąga. Tacy konsumenci będą wybierać także niskokaloryczne produkty lodowe – mówi.

Duże opakowania

Według danych firmy Nielsen sprzedaż lodów familijnych w okresie od stycznia 2010 roku do lutego 2011 wzrosła o 1,8 proc. w stosunku do ubiegłego analogicznego okresu.

– Polscy konsumenci coraz częściej wybierają większe, familijne opakowania, dlatego też w tym segmencie Zielona Budka wprowadza wiele nowości. Tegoroczną rewelacją będą lody Sweet Creams, czyli trzy niepowtarzalne desery w opakowaniach o pojemności 420 ml. Wyróżniają się one przede wszystkim wyjątkowymi smakami opracowanymi specjalnie przez Zieloną Budkę z myślą o najbardziej wymagających konsumentach. Są to trzy smaki: lody czekoladowe z sosem kakaowym i orzeszkami arachidowymi krojonymi, lody o smaku waniliowym z sosem karmelowym i karmelizowanymi orzechami pekan, lody orzech arachidowy z sosem karmelowym i orzeszkami arachidowymi – wylicza Katarzyna Rylska, marketing manager Zielonej Budki.

Tomasz Leszko z Nestle Polska uważa, że źródło sukcesu to nie tylko duże opakowania, ale również szeroki wybór smaków lodów. – Dla konsumenta niezwykle istotna jest możliwość dokonania wyboru z jak najszerszej oferty. Pomimo tego, że ostatecznie kupując dwie lub trzy kulki lodów i tak skupia się na klasycznych smakach – mówi Tomasz Leszko.

W tegorocznej ofercie Zielonej Budki, w kategorii lodów familijnych, znajdziemy lody toffi z kawałkami toffi powiększając rodzinę lodów w charakterystycznym, zielonym opakowaniu o pojemności 1000 ml. – Jest to jeden ze smaków lodów cenionych i rozpoznawalnych przez konsumentów Zielonej Budki. Sprawdzona, tradycyjna receptura jest gwarancją lodów najwyżej jakości i najlepszego smaku. Ciekawe dodatki w postaci kawałków toffi spotęgują przyjemność jedzenia nowych lodów toffi, a litrowe opakowanie sprawi, że będzie się można zajadać jeszcze dłużej – przekonuje Katarzyna Rylska.