Podczas imprezy każdy będzie mógł zobaczyć, jak powstaje prawdziwe piwo, oraz dowiedzieć się wszystkiego na temat tego jednego z najpopularniejszych trunków na świecie.
Profesjonalia, które odbywają się już trzeci rok z rzędu, to niepowtarzalna szansa na sprawdzenie, dlaczego procesu tworzenia piwa nie nazywa się produkcją, lecz warzeniem. Nieoceniona jest tutaj rola ludzi pracujących w browarze, którzy poprzez swoje zaangażowanie i współdziałanie czuwają nad prawidłowym przebiegiem warzenia każdej warki. W specjalnie przygotowanym na tę okazję interaktywnym browarze wszyscy odwiedzający będą mogli obserwować krok po kroku proces zamiany chmielu, wody i słodu jęczmiennego w prawdziwe piwo. Piwni eksperci pokażą także, dlaczego mimo nowoczesnej technologii rola człowieka w warzeniu trunku jest tak ważna.
Celem wydarzenia jest także edukacja konsumentów w zakresie szeroko rozumianej kultury picia chmielowego napoju. Uczestnicy będą mogli dowiedzieć się, jak odpowiednio nalewać piwo do szklanki lub dlaczego mamy prawo do reklamacji, jeżeli dostaniemy je bez piany. Pytania będzie można zadać piwnym ekspertom, którzy przyjadą we wrześniu do Lublina.
W tym roku podczas Profesjonaliów nie zabraknie też atrakcji na głównej scenie. Marka Warka specjalnie na te okazję przygotowała warsztaty perfekcyjnego serwowania piwa, kurs sensoryczny oraz pokaz barmańskiego show na światowym poziomie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
