Zadaniem Rady Programowej jest wsparcie merytoryczne oraz warsztatowe programu. Jej członkowie są odpowiedzialni m.in. za opracowywanie strategii i planów projektu, prowadzenie prelekcji i warsztatów podczas Mikserów Kulinarnych oraz organizowanie staży dla uczniów biorących udział w ,,Szefie dla Młodych Talentów”.
Członkami Rady Programowej ,,Szefa dla Młodych Talentów” zostali:
– Kasia Daniłowicz – ,,Kobieta Szef” Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2017, szefowa i współwłaścicielka restauracji ,,Olszewskiego 128” we Wrocławiu,
– Agata Wojda – ,,Kobieta Szef" Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2015,
– Andrzej Polan – ,,Szef Kuchni Tradycyjnej” Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2017, szef kuchni i właściciel ,,Małej Polany Smaków” w Warszawie,
– Paweł Oszczyk – ,,Szef Roku” Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2016, szef kuchni restauracji ,,La Rotisserie” w Mamaison Hotel Le Regina w Warszawie,
– Witek Iwański – ,,Młody Talent” Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2015, szef kuchni restauracji ,,Aruana” w Hotel Narvil Conference & Spa,
– Martin Gimenez Castro – nominowany w kategorii ,,Szef Roku” Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2017, szef kuchni restauracji ,,Salto” w Warszawie,
– Ernest Jagodziński – ,, Szef Jutra” Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska 2017, szef kuchni restauracji ,,Cucina 88” w Poznaniu,
– Justyna Adamczyk – Redaktor Naczelna Żółtego Przewodnika Gault&Millau Polska.
Pierwsze spotkanie Rady Programowej odbyło się 13 grudnia w restauracji La Rotisserie w Warszawie
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
