– Rajskie Jadło to restauracje z tradycyjną kuchnią polską. Swoich klientów rozpieszczamu solidnymi, domowymi porcjami ręcznie przygotowywanych na miejscu dań. Schabowy na cały talerz, karkówka pieczona z sosem, soczysta pierś z kurczaka, gołąbki, gulasz , a do tego kapusta zasmażana lub buraczki. Wszystkie dania przygotowujemy według najlepszych, sprawdzonych przepisów. Wykorzystujemy wyłącznie świeże i najwyższej jakości produkty – mówi dla portalu Horecanet.pl Konrad Podkówka, właściciel sieci. – Nasza siła to szybka obsługa klienta, na dania nie czeka się 20 minut, nie tworzą się kolejki, wszystko idzie sprawnie na świeżo, ciepłe z profesjonalną obsługą. Dziennie jesteśmy w stanie wydać ok 500 posiłków, wszystko produkowane jest na miejscu od podstaw, mięso przyjeżdża rano od sprawdzonych dostawców, warzywa podobnie obierane szatkowane, gotowane tego samego dnia tak aby wszystko było świeże i smaczne – dodaje.
Rajskie Jadło w CH Focus Mall Piotrków Trybunalski będzie piątą restauracją tej sieci. Pozostałe lokale mieszczą się w Galerii Łódzkiej, CH Port Łódź, przy ul. Zachodniej 27 i Traktorowej 63 w Łodzi. Równocześnie prowadzone są prace dotyczące kolejnego otwarcia.
– Z uwagi na dynamiczny rozwój naszej firmy jesteśmy żywo zainteresowani możliwościami tworzenia nowych placówek na terenie centralnej Polski. Interesuję nas głównie lakalizacje z dużym natężeniem ruchu pieszego. Zainteresowani jesteśmy również przejęciami istniejących obiektów gastronomicznych – mówi Konrad Podkówka.
Focus Mall zbudowany jest w centrum Piotrkowa Trybunalskiego. Centrum liczy 75 tys. mkw. powierzchni całkowitej, w tym 35 tys. mkw. powierzchni najmu GLA. Znajduje się na niej ponad 100 sklepów i punktów usługowych oraz 5-salowe kino Helios. Obiekt został oddany do użytku 13 listopada 2009 roku.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
