Akcja zorganizowana została przez Warszawską Izbę Przedsiębiorców, pod patronatem Wojewody Mazowieckiego Jacka Kozłowskiego, Prezydenta Miasta Stołecznego Warszawy Hanny Gronkiewicz-Waltz oraz Marszałka Województwa Mazowieckiego Adama Struzika.
ŚWIAT HOTELI – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru
– Raki w kremowym sosie brandy z dodatkiem zielonego kopru, serwowane w cieście francuskim, bakłażan pieczony w parmezanie, serwowany z mozzarellą i rukolą na bazyliowo-kremowym sosie, kotleciki cielęce sous-vide serwowane z puree z patatów z nutą wanilii, karmelizowanymi szalotkami, słodkim zielonym groszkiem w chrupkim azjatyckim cieście z rozmarynowo-tymiankowym sosem to potrawy, po których można powiedzieć, że sztuka nazywa się gastronomią – w taki właśnie sposób o restauracji George Sand oraz jej mistrzach kuchni wypowiedzieli się jurorzy IV edycji akcji „Warszawa od Kuchni”.
Uroczysta gala czwartej edycji konkursu odbyła się 25 kwietnia 2015 r. w ekskluzywnym klubie Aviator, mieszczącym się na 10. piętrze Airport Hotel Okęcie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
