Restauracja Na Zielnej zamknięta

Udostępnij artykuł

Restauracja Na Zielnej została otwarta 11 grudnia 2010 roku. Lokal nastawiony był przede wszystkim na promowanie regionalnych potraw i produktów. Kucharze restauracji, przygotowując dania, bazowali na polskich mięsach, serach, rybach oraz grzybach zbieranych w polskich lasach.

Lokal, mieszczącą się przy ulicy Zielnej 37, stanowiło bistro oraz dwie sale restauracyjne. Obok lokalu mieścił się także sklep delikatesowy, oferujący polskie produkty używane do przygotowywania dań serwowanych w restauracji. Restauracja oferowała swoim klientom specjalnie dobraną kartę win z całego świata.

Właścicielem restauracji jest Piotr Miszczuk, który nie jest amatorem w prowadzeniu tego typu lokalu. Jest on również właścicielem restauracji Papaya, mieszczącej się w Warszawie przy ulicy Foksal 16. W ofercie restauracji znajdziemy przede wszystkim dania kuchni Dalekiego Wschodu (z Tajlandii, Chin i Japonii).

Restauracja Na Zielnej współpracowała z organizacją Slow Food Polska, której celem jest ochrona tradycji kuchni różnych regionów świata.

Adres Zielna 37 ewidentnie nie jest szczęśliwy dla restauracji, kilka lat temu zamknięto tu KOM Katarzyny Figury.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.