Najwięcej tytułów zdobyła restauracja Romantyczna mieszcząca się na terenie Hotelu SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie w Wysokiej Wsi koło Ostródy.Przypadł jej tytuł Najlepszej restauracji hotelowej i Najlepszej restauracji w województwie warmińsko-mazurskim. Jest też drugą Najlepszą Restauracją w Polsce, plasując się zaraz za warszawską Belvedere. Ocenie podlegały m.in. oferta i jakość kuchni, poziom obsługi oraz wystrój i klimat.
Romantyczna jest pierwszą w Polsce restauracją rekomendowaną przez Slow Food Polska. Od pięciu lat serwuje dania zgodne z duchem i zasadami określonymi przez tę organizację, broniącą prawa do prawdziwego smaku. Kuchni szefuje Bartosz Budnik, miłośnik dawnych przepisów o staropolskim rodowodzie. Podstawą kuchni są produkty rekomendowane, naturalne, wytwarzane lokalnie. Na miejscu, w hotelowej wędzarni powstają wędliny i mięsiwa o niepowtarzalnym smaku. Stosowane są tylko naturalne przyprawy (sól, pieprz, zioła). Smaku wykwintnych dań dopełnia bogata lista win i nalewek, również posiadających rekomendację Slow Food. Na niepowtarzalny klimat, jaki zapewnia wystrój, otwarta kuchnia oraz otoczenie Parku Krajobrazowego, składa się także sezonowe, kwartalne menu oraz degustacyjne, w którym znajdują się dania dostępne zaledwie kilka dni.
Celem akcji Poland 100 Best Restaurants poza rekomendowaniem obiektów restauratorskich jest podnoszenie jakości usług, w tym kultury i życzliwości obsługi gości, promocja restauracji oraz oferty gastronomicznej jako wysokiej jakości produktu turystycznego. Wszystkie rekomendowane restauracje znajdą się w katalogu o tej samej nazwie co akcja, zarówno w wersji elektronicznej, jak i drukowanej.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
