Restauracja Książęca urządzona jest w butikowym stylu. Szef kuchni – Tomasz Wereszczyński – zaproponuje gościom dania kuchni polskiej z akcentami kuchni świata. Szczególne miejsce w menu będą miały dania przygotowywane z sezonowych produktów. Całości dopełni specjalna kompozycja trunków.
Czterogwiazdkowy hotel Herman został wyposażony w stylu butikowym. Mieści się w zabytkowej, XIX-wiecznej kamienicy, położonej w centrum Płocka, przy ul. Sienkiewicza 30.
Do dyspozycji gości hotelu zostanie oddanych 20 pokoi, które łącznie dadzą 43 miejsca noclegowe. W obiekcie znajdzie się również centrum szkoleniowo-konferencyjne, w skład którego wejdą: trzy sale konferencyjne (Sala Tumska, Sala Mazowiecka i Sala Kominkowa), w tym jedna dzielona na trzy mniejsze. Centrum będzie przystosowane do organizacji spotkań maksymlanie dla 370 osób.
Hotel zlokalizowany jest niedaleko Rynku Głównego, tuż przy ulicy Tumskiej – słynnego deptaka w Płocku. Zabytkowa kamienica zwraca uwagę dekoracją fasad, charakterystyczną dla jej twórcy – płockiego architekta Bolesława Zienkiewicza. Według jego projektów powstały m.in. gmach Banku Państwa (dziś NBP) oraz kamienica policji u zbiegu ulic 1 Maja i Sienkiewicza.
Inwestorem jest płocka firma Chem-Line – importer gazu płynnego i węgla, działająca na rynku od 2002 roku. Firma należy do grona czołowych importerów gazu płynnego oraz węgla w Polsce. Oferuje również towary do dalszego przetwórstwa w przemyśle chemicznym.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
