Barini, absolwent szkoły sztuk kulinarnych na wyspie Capri posiadający ponad 20-letnie doświadczenie, czuwał nad szkoleniem każdego pracownika Parmizzano’s. Nowością jest także bogata karta win włoskich, w skład której wchodzą trunki z winiarni należącej do rodziny Frescobaldich.
RYNEK HOTELARSKI W POLSCE – RAPORT 2015
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA – KLIKNIJ
– Prezentujemy 100 proc. włoskiej kuchni. Zespół kelnerów pracujący z nami od wielu lat doskonale zna się na sztuce serwowania i opowiadania o poszczególnych daniach. Nowe zmiany stworzą unikalny włoski klimat w samym sercu Warszawy – mówi Iwona Mitros, PR & Marketing Specialist w Marriott Hotel Warsaw.
Zmianom uległo nie tylko menu, ale również wystrój restauracji. Ciepły kolor beżowy kolor ścian rozjaśnił wnętrze, nadając mu bardziej kameralnego charakteru. Zamiast wzorzystej wykładziny na podłodze pojawiły się drewniane panele. Powiększony został także przedsionek i usunięte drzwi aby całość była widoczna już z holu hotelowego. Całości dopełniają nowoczesne detale oświetleniowe oraz artystyczne dekoracje ścienne.
NAJWAŻNIEJSZE SPOTKANIE BRANŻY
FORUM RYNKU HOTELARSKIEGO PROFIT HOTEL 2015
JUŻ 2 GRUDNIA 2015 W SHERATON WARSAW HOTEL
– kliknij po szczegóły
Na każdego gościa czeka „włoska niespodzianka” w postaci wypiekanego w restauracyjnej kuchni chleba focaccia wraz z szynką parmeńską i oliwą z oliwek.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
