– Jesteśmy nastawieni na otwieranie nowych kawiarni wszędzie tam, gdzie oczekują tego nasi klienci. Mamy w związku z tym bardzo ambitne plany rozwoju, w których jedynym ograniczeniem jest dostęp do najlepszych lokalizacji – mówi Paweł Wasiljew, dyrektor zarządzający CHI Polska S.A. – Można więc śmiało powiedzieć, że liczba otwarć będzie wyższa niż w poprzednich okresach. Od początku roku uruchomiliśmy już 14 nowych kawiarni, podczas gdy w 2010 było ich w sumie 9. Niezmiennie jednak największą uwagę przywiązujemy do ich jakości, tak by każde miejsce miało swój charakterystyczny klimat, spójny z tak lubianym stylem coffeeheaven, i zapewniało komfort oraz poczucie relaksu, które są synonimem dobrej atmosfery. Dzięki większej dostępności do kawiarni coffeeheaven, coraz więcej Polaków ma dobrą kawę w swoim zasięgu i przestaje ona dla nich być trudno dostępnym luksusem – dodaje.
Nowe kawiarnie coffeeheaven otworzyły się w Warszawie (Lotnisko Okęcie, hala odlotów), Bielsko-Białej (Galeria Handlowa Sfera), w Szczecinie (Galeria Handlowa Kaskada) oraz we Wrocławiu (Galeria Dominikańska).
Kawiarnia coffeeheaven w Galerii Sfera ma ok. 95 mkw. powierzchni. – Otwarcie naszej kawiarni jest odpowiedzią na liczne zapytania płynące z Bielska, świadczące o tym, że mamy w tym mieście wielu klientów, którzy oczekują pewnej i najwyższej jakości – komentuje Paweł Wasiljew. – Doskonale wpisuje się ono w kolejny etap naszego rozwoju, zgodnie z którym otwieramy kawiarnie także w mniejszych miastach o dużym potencjale i możliwościach. Chcemy, aby znakomita kawa coffeeheaven była dostępna dla wszystkich, którzy cenią najwyższą jakość i smak, nie tylko dla mieszkańców największych metropolii – zapewnia Paweł Wasiljew.
Nowa kawiarnia coffeeheaven w Szczecinie znalazła z kolei swoje miejsce w nowo otwartej Galerii Kaskada, na poziomie -1, w pobliżu wejścia od strony Al. Niepodległości. To już trzecia kawiarnia coffeeheaven w Szczecinie. Kawiarnia ma ponad 90 mkw. powierzchni oraz dodatkowy wewnętrzny ogródek.
Najnowsza warszawska kawiarnia jest zlokalizowana na lotnisku Okęcie, w hali odlotów. Dzięki temu także osoby wyruszające w podróż mają świetną okazję, by czasem długie chwile oczekiwania na lot spędzić w przyjemnej i pobudzającej atmosferze coffeeheaven. Z racji ograniczeń przestrzeni oraz ze względów bezpieczeństwa, nie jest to jednak klasyczna kawiarnia coffeeheaven. Zajmuje ona jedynie 15 mkw., a jej asortyment jest nieznacznie ograniczony.
W piątek 30 września otwarto także dziewiątą już kawiarnię coffeeheaven we Wrocławiu. Została uruchomiona w nowoczesnej i atrakcyjnej Galerii Dominikańskiej przy Placu Dominikańskim, w ścisłym centrum miasta. Zajmuje 80 mkw. powierzchni, a do dyspozycji gości jest oddany także blisko 70-metrowy wewnętrzny ogródek.
Pierwsza kawiarnia coffeeheaven powstała w gdyńskim Centrum Gemini w 2000 r. W ciągu 11 lat marka zdobyła pozycję lidera na polskim rynku – pod szyldem coffeeheaven funkcjonują obecnie 82 placówki zlokalizowane głównie w centrach oraz galeriach handlowych w największych miastach Polski.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
