Lokal urządzono w młodzieżowym stylu. Ściany obłożono wielobarwną tapetą. Każde krzesło, fotel i kanapa ma inny kolor, a z sufitu zwisają lampy z papierowymi kloszami. Rue de Paris specjalizuje się w naleśnikach z mąki gryczanej przygotowywanych według oryginalnej francuskiej receptury. Placki sporządzane są na oczach klientów. Do wyboru jest kilkanaście rodzajów farszu (10-14 zł). W menu znalazły się m.in.: naleśnik sycylijski z tuńczykiem, oliwkami i kaparami (12,50 zł); meksykański z serem żółtym, salami i papryką pepperoni (12 zł) czy naleśnik z szynką parmeńską i rukolą (14 zł), kanapki (7-8 zł) czy francuskie rogaliki (6zł).
Pozostałe trzy naleśnikarnie Reu de Paris mieszczą się na Saskiej Kępie (ul. Francuska) oraz w centrum (plac Zawiszy, ul. Chałubińskiego). W lokalach podawane są – oprócz naleśników i kanapek – sałatki, ciasta francuskie, quiche oraz napoje zimne i gorące. Produkty przyrządzane są zgodnie z normami ekologicznymi, a do ich przyrządzania używana jest mąka z oznaczeniem bio.
D.P.K. Polska Sp. z o.o. jest członkiem Francuskiej Izby Przemysłowo-Handlowej w Polsce. Firma – oprócz prowadzenia sieci gastronomicznej – jest właścicielem marki wyrobów cukierniczych i piekarskich Croissant d’or. Produkty te dostarczane są do hoteli, restauracji i kawiarni. Klientami firmy są m.in.: Green Coffee, Cava, Wayne’s Coffee, Chłodna 25, Gloria Jeans Coffee. Prezesem D.P.K. Polska jest Dimitri Simon.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
