Pierwsi klienci będą mogli skorzystać z oferty nowego lokalu od 10 sierpnia. Nowo otwarty Sphinx to restauracja z obsługą kelnerską, w której część konsumpcyjna wraz z zapleczem zajmuje łącznie ok. 290 mkw. Goście siedleckiej restauracji, oprócz dań z głównego menu, będą mogli także spróbować potraw przygotowanych w ramach specjalnych ofert obowiązujących aktualnie w sieci Sphinx, w tym „Grillowych wariacji”, a także promocji na poszczególne dni tygodnia.
– Większość tegorocznych otwarć nowych restauracji w sieci Sphinx dotyczy jak na razie miast, w których po raz pierwszy pojawiają się nasze lokale. Jest to naturalny proces zagęszczania sieci, która jest już bardzo duża i ze swoimi restauracjami dotarła do wszystkich największych aglomeracji w Polsce. Marka Sphinx znana jest także mieszkańcom mniejszych miast, stąd nasze restauracje w tych lokalizacjach – mówi Mariola Krawiec-Rzeszotek, prezes Sfinks Polska. – Restauracja w Siedlcach będzie działała w modelu franczyzowym. Cieszymy się, że nasz koncept zdobywa zainteresowanie osób, które zgłaszają się do nas z propozycją uruchomienia i poprowadzenia Sphinksa w wyszukanej przez siebie lokalizacji. Siedlecki Sphinx to 97 restauracja tej sieci – dodaje prezes Sfinksa.
Sfinks Polska zarządza 115 restauracjami, w tym siecią 97 restauracji Sphinx (segment casual dining) zlokalizowanych w całej Polsce i za granicą, 9 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 9 restauracjami Wook (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
