W ciągu najbliższych tygodni ruszy kolejnych sześć placówek sieci Biesiadowo.Nowe lokale będą zlokalizowane w w Jastzębiu Zdroju, Mysiadłowie, Rybniku, Tychach, Górze Kalwarii ora na warszawskim Bemowie.
W portfolio sieci Biesiadowo znajduje się obecnie ponad 70 placówek, zlokalizowanych zarówno w dużych miastach (Warszawa, Łódź, Częstochowa, Wrocław), jak i w średnich (Żyrardów, Piaseczno, Skierniewice). Właścicielem sieci Biesiadowo jest firma Wojtex. W jej portfolio znajduje się także sieć pizzerii Crazy Piramid Pizza. Firma Wojtex planuje także ekspansję poza granice Polski.
– Niedawno ruszył lokal Crazy Piramid Pizza w Irlandii, który spotkał się z bardzo pozytywnym odbiorem wśród tamtejszej Polonii – mówi Tomasz Wiśniewski, Manager PPHU Wojtex. – Możliwe, że wkrótce nasze lokale pojawią się w kolejnych krajach. Prowadzimy rozmowy masterfranczyzowe dotyczące naszych sieci z osobami z Czech oraz Anglii – zdradza Tomasz Wiśniewski.
Pizzerie Biesiadowo działają w systemie franczyzowym, który firma uruchomiła pod koniec 2008 roku. Do otwarcia lokalu o powierzchni min. 70 mkw. potrzebne jest około 50 tysięcy złotych. Nie jest wymagane doświadczenie gastronomiczne. Zapewniane jest szkolenie personelu, dostarczenie produktów oraz pomoc w urządzeniu lokalu.
Operatorem sieci pizzerii Biesiadowo oraz Crazy Piramid Pizza (pizza zawijana w rożek) jest PPHU Wojtex z siedzibą w Łodzi. Na potrzeby obu sieci stworzona została także specjalistyczna hurtownia, która zaopatruje lokale we wszelkie niezbędne artykuły spożywcze oraz sprzęt (piece czy zmywarki).
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
