Prowadzona jest właśnie planowana od kilku miesięcy kampania marketingowa w internecie. Powstała nowa strona internetowa firmy, a w ważniejszych portalach społecznościowych pojawił się profesjonalny profil Sakany. Jak przyznaje zarząd firmy, działania z zakresu social media marketing oprócz ogromnego zasięgu, bardzo szybkiego przepływu informacji , budują trwałą relację z klientem, co ma na celu wygenerowanie większego zysku w restauracjach. Celem jest też stworzenie wizerunku firmy jako nowoczesnej organizacji. Gotowy jest projekt działań na najbliższych kilka miesięcy.
W krakowskiej i wrocławskiej restauracji sieci wprowadzona została oferta rodzinnych brunchów, oferowane są też warsztaty sushi i oferta foodpairingowa. Prócz tego promowany jest nowy projekt karnawałowego pre-party w sushibarach Sakana, a sieć dodaje do swojej oferty self cooking, czyli opcję samodzielnego przygotowywania przez gości potraw z dostarczonych im składników.
Sakana SA jest polską spółką zarządzającą markami gastronomicznymi segmentu premium. Firma została założona w 2001 roku. Pierwsza restauracja powstała w Warszawie przy ul. Moliera. Aktualnie firma prowadzi sześć restauracji: dwie w Warszawie oraz po jednej w: Poznaniu, Wrocławiu, Katowicach oraz Krakowie. Firma Sakana SA jest notowana na New Connect. Jej debiut miał w 2008 r. W planach jest uruchomienie kolejnych restauracji.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
