– W 2007 roku, gdy otworzyłyśmy pierwszy lokal w Warszawie nie było w Polsce restauracji, gdzie każdy, bez względu na preferencje, alergie i diety, może zjeść zdrowo, bezpiecznie i smaczne, a przy tym jeszcze w przystępnej cenie. Czułyśmy osobistą potrzebę regularnego odwiedzania takiego miejsca i właśnie ta potrzeba zainspirowała nas do stworzenia Salad Story. Cieszymy się z dynamicznego rozwoju sieci oraz otwarcia nowych punktów w Szczecinie – mówi Anna Krajewska, współzałożycielka Salad Story.
– Mamy nadzieję, że Salad Story przyjmie się jako sposób na zdrowy posiłek poza domem oraz przyczyni się do promocji zbilansowanej diety i aktywnego stylu życia wśród mieszkańców Szczecina. Naszą ofertę kierujemy nie tylko do dorosłych, ale także do dzieci. Zapraszamy wszystkich, którym zależy na zdrowej i diecie smacznym, sprawnie podanym posiłku – mówi Wioletta Stypuła, właścicielka szczecińskich restauracji działających pod szyldem Salad Story.
Otwarciu szesnastego w Polsce punktu Salad Story towarzyszyć będzie specjalne wydarzenie promujące zdrowe odżywianie. Na odwiedzających w dniach 17-18 września w szczecińskim Centrum Handlowym Galaxy czekać będzie szereg atrakcji: porady i konsultacje dietetyczne, pomiar tkanki tłuszczowej, a także konkursy dla dzieci. Szczególnym punktem programu będzie przygotowanie przez profesjonalnych kucharzy oraz dzieci z Rodzinnego Domu Dziecka nr 10 w Szczecinie gigantycznej sałatki – dochód z jej sprzedaży zostanie przekazany na zakup pomocy szkolnych dla najmłodszych.
Salad Story to koncept restauracji szybkiej obsługi, serwującej duże porcje sałatek na bazie mieszanki zielonych sałat z różnymi dodatkami, przygotowywanych na oczach klienta, do spożycia na miejscu i na wynos. W ofercie lokali są także kanapki, makarony, zupy, ciasta i owocowe koktajle.
Aktualnie w sieci działa 16 lokali, które, oprócz Warszawy, znajdują się także w Krakowie, Poznaniu, Radomiu, Szczecinie, Bydgoszczy i Bielsku-Białej. Większość barów działa na terenie galerii handlowych
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
