Seminaria dla hotelarstwa i gastronomii

Udostępnij artykuł

Seminaria odbędą się w 2011 r. w miastach – gospodarzach Mistrzostw Europy w Piłce Nożnej Euro 2012. Pierwsze dwa już w czerwcu w Gdańsku, Sopocie oraz Poznaniu, a kolejne jesienią we Wrocławiu i Warszawie.

Projekt adresowany jest do dyrektorów, inwestorów oraz właścicieli i menedżerów wszystkich działów operacyjnych hoteli i restauracji z całego kraju, ze szczególnym uwzględnieniem otoczenia i miast – gospodarzy Euro 2012. Jego bezpośrednim celem jest doskonalenie nowoczesnych kompetencji zarządczych w zakresie zarządzania gościnnością usługową w obiektach hotelowych. Więcej informacji znajdą Państwo na stronie organizatora – www.hospitalityroyal.com.

Polska Akademia Gościnności to organizacja pozarządowa, która jest jedyną tego typu w Europie fundacją proedukacyjną działającą w obszarze zarządzania gościnnością komercyjną. Założycielem i Fundatorem PAG jest Zbigniew Kowalski.

Działalność Polskiej Akademii Gościnności ukierunkowana jest na czynności związane z rozwojem zasad dotyczących szeroko pojętej usługowej gościnności, a w szczególności w zakresie następujących specjalności: hotelarstwo, turystyka, spa & wellness, gastronomia i kulinaryka.

Fundacja prowadzi także działalność poprzez marketing branżowy i ośrodki szkolnictwa branżowego w Polsce i zagranicą.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.