Ponadto, WOOK będzie oferował możliwość samodzielnego komponowania zestawów. Inną nowością jest pojawienie się specjalnego menu dla dzieci.
– Do tej pory nasza uwaga w dużej mierze koncentrowała się na Sphinksie, natomiast teraz działania prosprzedażowe, które tak dobrze sprawdziły się w naszej największej sieci, będziemy inicjować także w restauracjach WOOK. Wprowadzenie nowej karty dań jest pierwszym krokiem w tym kierunku i stopniowo będziemy uruchamiać kolejne przedsięwzięcia mające na celu popularyzację i rozwój marki WOOK, której potencjału jesteśmy pewni – komentuje Mariola Krawiec-Rzeszotek, prezes zarządu Sfinks Polska.
Choć nowa karta dań zawiera wiele nowości przygotowywanych według oryginalnych chińskich receptur, najpopularniejsze pozycje z poprzedniego menu będą w niej zachowane. W ten sposób klienci będą mieli możliwość połączenia nowych smaków z dotychczas ulubionymi dzięki wprowadzeniu samodzielnie komponowanych zestawów. Za cenę 22 zł goście restauracji WOOK będą mogli wybrać spośród wszystkich potraw z karty dowolną zupę, sałatkę, ryż i deser oraz jedno z trzech dań głównych – wołowinę lub kurczaka na chrupiąco albo rybę w cieście z sezamem.
Zupełną nowością będzie też wprowadzenie oferty z daniami dla dzieci, w której znajdzie się m.in. chrupiący kurczaczek, ryż jaśminowy lub chińskie frytki, a także jabłko w cieście czy też surówka z marchwi i jabłka. Zestaw dań dla dzieci będzie kosztował 12 zł.
Ponadto, wśród potraw w odświeżonym menu sieci WOOK klienci znajdą takie smakowitości jak: zupa kokosowa, zupa green curry z kurczakiem, panierowany kurczak w sosie słodko-pikantnym, kąski kurczaka w sezamie z chilli, fasola szparagowa w sosie kokosowym, kaczka pikantna z selerem, ryba w sosie kokosowym oraz wiele innych potraw kuchni Dalekiego Wschodu.
W ramach sieci WOOK działa obecnie osiem restauracji. Znajdują się one w Warszawie, Łodzi i Gdańsku, a także na Dolnym Śląsku – we Wrocławiu, Legnicy i Kłodzku.
Sfinks Polska zarządza obecnie 109 restauracjami, w tym siecią 92 restauracji Sphinx (segment casual dining) zlokalizowanych w całej Polsce i za granicą, 9 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 8 restauracjami WOOK (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią co do wielkości pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
