Odwiedzając bar Mleczarnię klienci mogą zasmakować w domowej kuchni. W ofercie znajdują się tradycyjne polskie dania, przygotowywane z produktów pochodzących od polskich producentów, bez dodatków wzmacniaczy smaku i konserwantów.
W 2010 roku właściciele marki Mleczarnia Jerozolimska zainspirowani coraz bardziej powszechną tęsknotą za dawnymi barami mlecznymi, postanowili przywrócić wiarę w to, że polska kuchnia popularna może być smaczna i zdrowa. Trudno o bardziej żywe świadectwo wyższości schabowego nad fastfoodem, niż nieustająca popularność barów mlecznych. Już pierwsza Mleczarnia Jerozolimska, zlokalizowana przy Alejach Jerozolimskich 32, niedaleko pramatki barów, czyli Mleczarni Nadświdrzańskiej, pokazała, że wszyscy kochają dobrze zjeść, nie wydając przy tym fortuny. Satysfakcja klientów była niczym podmuch wiatru dla żeglarzy. Teraz właściciele budując nową jakość ikony polskiej gastronomii – baru mlecznego.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
