Skok na Sok zapowiada otwarcia poza Warszawą

Udostępnij artykuł

– Do połowy września zaplanowaliśmy dwa otwarcia w stolicy, w galerii Arkadia i w Centrum Handlowym Targówek. W ostatnim kwartale 2011 r. chcielibyśmy wyjść poza Warszawę. Planujemy otwarcie kolejnych juice barów w dużych aglomeracjach miejskich, w przyszłości zakładamy rozwój na zasadach franczyzy – zapowiada w rozmowie z portalem Horecanet.pl Jarosław Malecki, dyrektor firmy XXL Media, właściciela konceptu. – Mamy cel, aby być numerem jeden w Polsce, jeśli chodzi o sieci juice barów – dodaje Malecki.

Pierwsza pijalnia soków powstała na stołecznych Kabatach, druga – w czerwcu 2010 r. w CH Blue City w Warszawie. Sieć celuje w centra handlowe oraz główne ulice Warszawy. Obecnie firma skupia się na poszukiwaniu dobrych lokalizacji oraz na promocji marki – założyła profil na Facebooku i uruchomiła stronę internetową, zawierającą m.in. listę soków dostępnych w punktach.

Lokale Skok na Sok mają powierzchnię 70-90 mkw. i format kawiarniany. W pijalniach, oprócz różnego rodzaju świeżych soków (m.in. light), koktajli oraz shake’ów, dostępne są także kawy, herbaty i desery (w tym w wersji eko). Sieć chce być także przyjazna osobom starszym oraz matkom z dziećmi. Właściciel konceptu – XXL Media to agencja reklamowa i wydawnictwo, które jest właścicielem m.in. prozdrowotnego magazynu Moda na Zdrowie.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.