Kawiarnia Dunkin’ Donuts została zaaranżowana tuż przy wejściu głównym do Manufaktury, obok salonu Van Graaf. Oprócz wyspy, przy której kupimy donuty, kawę i kanapki, wydzielono także przestrzeń, gdzie można usiąść, zjeść, a także – dzięki obecności gniazdek – popracować z laptopem lub podładować telefon.
W menu znajduje się kilkadziesiąt wersji okrągłych słodkości, udekorowanych kolorowym lukrem i posypką. Są w nim także kawy, herbaty, zimne napoje oraz grillowane kanapki.
NAJNOWSZE WYDANIE!
RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE – RAPORT 2016
– kliknij, aby zapoznać się z pełną publikacją
Historia donutów sięga XIX wieku w USA. Pierwsza kawiarnia Dunkin’ Donuts powstała w Quincy, w stanie Massachusettss. Jej twórca, William Rosenberg, zaobserwował, że klienci chętnie maczają swoje donuty w kawie. Zainspirowany tym odkryciem, postanowił stworzyć kawę idealnie komponującą się z tymi słodkimi wypiekami oraz nadał kawiarni nową nazwę łączącą słowa dunk, czyli maczać oraz donut.
Czym różnią się donuty od tradycyjnych polskich pączków? Przede wszystkim nie ma w nich drożdży. Również ich forma jest inna, są bowiem nieco mniejsze i posiadają kształt pierścienia.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
