Co więcej „Gośćmi specjalnymi” zimowej propozycji zostały steki – debiutujący w restauracjach Sphinx limousine z sosem whiskey, a także New York z sosem BBQ oraz żebra wołowe również z sosem BBQ. W nowej ofercie nie zabrakło też grzanego piwa i wina. Zimowa odsłona „Gwiazd sezonu” dostępna jest w całej sieci restauracji Sphinx do 8 lutego 2016 r.
– Jeszcze przed świętami naszym klientom proponujemy nowe kompozycje dań idealne na zimową pogodę, wpisujące się też w karnawałową atmosferę. Nasza oferta zachęca do wspólnych posiłków ze znajomymi czy rodziną i próbowania razem nowych smaków. Serdecznie zapraszamy do skorzystania z naszego sezonowego menu, bowiem zawarte w nim potrawy doskonale rozgrzewają i dodają pozytywnej energii – mówi Dorota Cacek, wiceprezes Sfinks Polska, do której należy sieć Sphinx.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: LISTOPAD-GRUDZIEŃ 2015
Wśród nowości zimowej wkładki „Gwiazdy sezonu” znalazł się filet z dorsza bałtyckiego w chrupiącej panierce, wraz z pieczarkami w aromatycznym sosie śmietanowym na białym winie. W karnawale smaków pojawiła się też shoarma „Góralska” z delikatnej polędwiczki wieprzowej, zapieczona serem góralskim i żurawiną. Ponadto klienci restauracji Sphinx mogą zamówić wołowego burgera z angusa, z boczkiem i serem podawanego z sosem z czerwonej cebuli na bazie whiskey Jack Daniel’s w świeżo wypiekanej bułce pita. W najnowszej wkładce oferowana jest też pikantna odsłona quesadilli – „Mexico”, czyli zapiekane tortille z shoarmą klasyczną, serem, pieczarkami, papryką, fasolą i ostrym sosem, a także mini kofta – grillowane aromatyczne kiełbaski podawane z oryginalnym ajwarem. W chłodne dni rozgrzeje z kolei lekko pikantna zupa krem z marchwi, imbiru i curry, serwowana ze śmietaną i sezamem.
Gośćmi specjalnymi oferty „Gwiazdy sezonu – karnawał smaku” są dwa steki i żebra wołowe. Po raz pierwszy w restauracji Sphinx pojawił się stek wołowy z francuskiej rasy limousine, który podawany jest z sosem z czerwonej cebuli na bazie whiskey Jack Daniel’s. Klienci mogą zamówić też soczysty stek z rostbefu – New York wraz z grillowaną kukurydzą i sosem BBQ. W ofercie znalazły się też delikatne żebra wołowe w aromatycznej marynacie BBQ. Oba steki i żebra wołowe z sosami i dodatkami dostępne są także w menu degustacyjnym idealnym na spotkania w grupie. W zimowej wkładce rozgrzewają też napoje – grzane piwo z dodatkiem imbiru, cytryny i miodu oraz aromatyczne grzane wino z pomarańczą i goździkami.
Sfinks Polska zarządza 117 restauracjami na terenie Polski, w tym siecią 102 restauracji Sphinx (segment casual dining), 10 restauracjami Chłopskie Jadło (segment premium) i 5 restauracjami Wook (segment casual dining). Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
