Dostawca produktów ziemniaczanych Farm Frites Polska z Lęborka ma nawet charakter wzorcowego dostawcy frytek dla całej sieci McDonald’s w Europie. Każda z firm dostawczych musi prezentować odpowiednio wysoki, stały poziom oferowanych usług. Preferujemy długotrwałą współpracę, która daje nam stabilność cen i znajomość kontrahenta, co jest niezwykle istotne, gdy chodzi o kontrolę jakości i bezpieczeństwie żywności, dostawcy zaś daje możliwość rozwoju wraz z dynamicznym rozwojem sieci restauracji.
Nie zmieniamy partnerów, szukając za wszelką cenę redukcji cen surowców. Staramy się zawsze lojalnie współpracować z firmą dostawczą nad wypracowaniem najlepszych rozwiązań, optymalnych dla obu stron. Korzystamy z jednego dostawcy opakowań dla całego McDonald’s w Europie. Również dostawcy specjalistycznego sprzętu kuchennego to firmy zagraniczne wskazane przez korporację. Usługi budowlane, wykończeniowe itp. realizowane są przez firmy lokalne.
Sieć McDonald’s składa się z przeszło 32 tys. restauracji w 117 krajach, a 1,7 mln jej pracowników obsługuje dziennie przeszło 60 mln osób. W Polsce sieć działa od 1992 roku. Wśród 100 najbardziej wartościowych marek świata, opublikowanych w zestawieniu agencji Interbrand, McDonald’s znalazł się w 2010 r. na szóstym miejscu i został wyceniony na 33,58 mld dolarów.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
