Pięcioprocentowy wzrost sprzedaży podyktowany był wzrostem klientów o 2 proc. i zwiększeniem średniej kwoty rachunku o tę samą wartość. Dynamiczniej rozwijał się Starbucks na rynku amerykańskim, gdzie za 8-proc. wzrost odpowiedzialne jest zwiększenie liczby klientów o 6 proc. i średniej wielkości rachunków o 2 proc.
Przychody Starbucks z rynku międzynarodowego wyniosły w tym kwartale 640 mln dolarów, co oznacza 9 proc. wzrostu w porównaniu z analogicznym okresem poprzedniego roku. Na zyski, prócz zwiększenia liczby klientów i średniej kwoty, jaką zostawiają w kawiarni, składały się także podwyższone opłaty licencyjne i fakt, że w ostatnim roku poza Stanami Zjednoczonymi Starbucks otworzył 267 nowych lokali.
W 2011 roku planowane są zmiany w sieci Starbucks. Wśród nich znajdzie się odświeżenie logo sieci, przedstawiającego syrenę o dwóch ogonach, nawiązującego do historii rodzinnego miasta sieci, Seattle, jako miasta portowego i kawy jako towaru importowanego drogą morską.
W całych Stanach Zjednoczonych pod koniec 2010 roku było 11,1 tys. kawiarni Starbucks. Poza tym krajem znajduje się dodatkowo 5,7 tys, z tego 9 lokali na terenie Polski: w Warszawie, Wrocławiu, Poznaniu i Krakowie. Ich operatorem jest firma AmRest Coffee, spółka joint venture Starbucks Coffee International i AmRestu. Pierwsza kawiarnia w Polsce została otwarta w 2009 roku.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
