Dla naszych klientów bardzo ważną sprawą jest jakość produktów. Dlatego wszyscy dostawcy, z którymi współpracujemy, muszą spełniać normy i kryteria zapewniające zadowolenie naszych klientów. Przede wszystkim, wymagamy od nich ważnego certyfikatu w zakresie standardu uznanego przez GFSI (Global Food Safety Initiative), który gwarantuje bezpieczeństwo żywności.
Jak pokazały niezależne badania Cafe Monitor 2015, Starbucks cieszy się największą rozpoznawalnością wśród Polaków. To dowód na to, że jakość i uczciwość, na które kładziemy nacisk w relacjach z dostawcami, pozytywie wpływają na doświadczenie klienta z marką.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP
DO PEŁNEGO WYDANIA – link do aktualnego numeru: PAŹDZIERNIK 2015
Pracujemy nad rozwinięciem dystrybucji świeżych produktów. Chcemy na przykład, żeby w ofercie każdej kawiarni Starbucks w Polsce znajdował się ten sam rodzaj świeżo wypieczonego chleba czy kanapek. Zwracamy również uwagę na zwyczaje konsumentów i trendy rynkowe. Stąd nasze intensywne poszukiwania dostawców zapewniających produkty bez konserwantów czy bez alergenów.
Zamierzamy kontynuować współpracę z aktualnymi dostawcami, których grono naturalnie się powiększa wraz z rozwojem oferty marki. Szukając partnerów, wybieramy takich, którzy podobnie jak my są nastawieni na zaspakajanie potrzeb klientów, zwłaszcza w kontekście świeżych produktów, o których przed chwilą wspomniałam.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
