Koncepcja stworzenia napoju Starbucks Frappuccino została opracowana 16 lat temu przez jednego z baristów kawiarni w Santa Monica w Kalifornii. Na specjalne życzenie klientów partnerzy przygotowywali orzeźwiające napoje miksowane z lodem na bazie mrożonych napojów kawowych takich jak Caffe Latte czy Caffe Mocha. Nowa oferta cieszyła się tak ogromną popularnością, że wkrótce została zaadaptowana przez dziesięć innych kawiarni Starbucks w Kalifornii. Napój Starbucks Frappuccino został oficjalnie wprowadzony do sprzedaży na terenie całych Stanów Zjednoczonych w 1995 roku. Obecnie jest on jednym z czołowych produktów firmy.
W roku 2011, w którym firma świętuje swoje 40. urodziny, Starbucks zdecydował się na rozszerzenie oferty napojów Frappuccino w taki sposób, aby umożliwić klientom tworzenie własnych kompozycji składników stosownie do ich gustów i potrzeb. Goście mogą wybrać rodzaj mleka, intensywność kawy, bazę napoju oraz dodatki takie jak syrop smakowy, bitą śmietanę czy polewę.
Z myślą o osobach cierpiących na nietolerancję laktozy lub niespożywających produktów pochodzenia zwierzęcego firma wprowadziła możliwość wyboru mleka sojowego. Przykładem napoju na bazie tego typu mleka jest Soy Strawberries & Cream Frappuccino podawane z syropem truskawkowym.
– Wprowadzenie w naszych kawiarniach nowej oferty Frappuccino, przygotowywanego według życzenia klienta, to dla nas prawdziwa rewolucja. Starbucks, jako pierwsza sieć kawiarni na świecie, umożliwia swoim gościom tworzenie dowolnych kombinacji wybranych składników w celu uzyskania jedynego w swoim rodzaju napoju miksowanego z lodem. Nasi partnerzy mogą stworzyć tysiące takich kombinacji i chętnie doradzą oraz pomogą każdemu krok po kroku skomponować swoje ulubione Frappuccino – powiedziała Agnieszka Kozłowska, Starbucks Brand Manager na rynek Europy Środkowo-Wschodniej.
Oprócz nowej oferty orzeźwiających napojów Starbucks przygotował dla swoich gości jeszcze kawę ziarnistą Bali. Do jej przygotowania wykorzystuje się ziarna uprawiane na niewielkich plantacjach położonych na wzgórzach indonezyjskiej wyspy Bali. 90 proc. kawy uprawianej w Indonezji pochodzi z małych, niezależnych plantacji. Kupując wysokiej jakości ziarna od lokalnych farmerów, Starbucks pomaga im rozwijać te plantacje oraz inwestować w ich przyszłość.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
