Jednym z zobowiązań Starbucks jest zakup i przygotowanie najwyższej jakości kawy Arabica, która jest uprawiana w sposób odpowiedzialny i etycznie pozyskiwana. Marka dba nie tylko o to, by kawa dobrze smakowała, ale także, aby społeczności zajmujące się jej uprawą odnosiły z tego korzyść. Starbucks® od lat angażuje się we wspieranie i inicjowanie różnych projektów społecznych skierowanych do plantatorów, poczynając od zapewnienia edukacyjnego zaplecza w Centrach Wsparcia Plantatorów rozmieszczonych w najważniejszych regionach uprawy kawy na świecie, poprzez udzielanie pożyczek farmerom
czy prowadzenie z organizacjami pozarządowymi programów ochrony lasów tropikalnych, a kończąc na zakupie kaw posiadających certyfikat Fair Trade.
Starbucks współpracuje z FairTrade od 2000 roku. Od tego czasu marka zainwestowała miliony dolarów w niskooprocentowane pożyczki dla farmerów, dzięki którym mniejsi plantatorzy mogą stać się bardziej konkurencyjni na światowym rynku. Mają środki na ulepszanie swoich upraw, ochronę środowiska i poprawę warunków pracy swoich pracowników. Starbucks jest pierwszą prywatną firmą, która wsparła pieniężnie FairTrade Access Fund w 2012 roku. Do dzisiaj ten Fundusz pożyczył ponad 12 milionów dolarów zrzeszeniom producentów kawy pomagając im utrzymać się na rynku w przypadku trudności finansowych.
DO PEŁNEGO WYDANIA – link do aktualnego numeru: KWIECIEŃ 2015
Historia Starbucks Coffee Company zaczęła się w 1971 roku w Seattle. Obecnie, dysponując kawiarniami na całym świecie, Starbucks Coffee Company jest wiodącą firmą w dziedzinie pozyskiwania, sprzedaży i palenia kawy. Opierając się na naszym zobowiązaniu i przyjętych przez nas wartościach, z każdym kubkiem kawy dostarczamy naszym klientom niepowtarzalną atmosferę i wyjątkowe wrażenia (Starbucks Experience).
AmRest Holdings SE jest największą publicznie notowaną spółką restauracyjną w Europie Środkowo-Wschodniej. Do zarządzanych przez nią marek należą: KFC, Pizza Hut, Starbucks i Burger King. AmRest jest także właścicielem wyjątkowej marki La Tagliatella oraz dwóch chińskich konceptów: Blue Frog i KABB. Obecnie Spółka zarządza ponad 800 restauracjami w segmencie restauracji szybkiej obsługi (Quick Service Restaurants) i restauracji z obsługą kelnerską (Casual Dining Restaurants) w 12 krajach: Polsce, Czechach, na Węgrzech, w Bułgarii, Serbii, Chorwacji, Rosji, Hiszpanii, Francji, Niemczech, Chinach oraz Stanach Zjednoczonych.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
