Jak zaczęła się Panów przygoda z hotelarstwem i skąd wziął się pomysł na stworzenie marki Stay inn?
Andrzej Jóźwiak, współwłaściciel marki Stay inn: Razem z Tomkiem właściwie od początku kariery pracujemy w branży. W końcu przyszedł moment, w którym zapragnęliśmy mieć osobisty wpływ na styl i komfort bazy noclegowej w Polsce. U fundamentów inwestycyjnych naszej marki, kluczowym dla nas wątkiem była spójność wysokich standardów jakości z niepowtarzalną, przyjazną i jedyną w swoim rodzaju atmosferą gościnności i troski o każdego gościa.
Tomasz Tomczak, współwłaściciel marki Stay inn: Marka Stay inn stworzyła nam nieograniczone możliwości w branży hotelarskiej. Większość pomysłów powstaje w naszych głowach. Nie lubimy rutyny i często, trochę przekornie, idziemy pod prąd aktualnym trendom, starając się zmienić chociażby jeden element, który sprawi, że nasza marka będzie cały czas nieszablonowa na rynku.
Władysław Frost, współwłaściciel marki Stay inn: Udało się połączyć indywidualizm każdego z nas. Staramy się, aby nasze cele były zawsze realne, konkretne oraz mierzalne. Jesteśmy zespołem i pracujemy zespołowo, inspirujemy się wzajemnie. Czujemy ogromną przyjemność mogąc działać wspólnie i razem realizować inwestycje pod znakiem Stay inn.
Jak wyglądały przygotowania? Czy analizowaliście rynek, oczekiwania gości itp.?
A.J.: Oczywiście, że śledziliśmy najnowsze trendy w branży turystycznej i prowadziliśmy liczne analizy i badania. Dwa lata temu hostele stawały się jednymi z najczęściej poszukiwanych form noclegowych na trójmiejskim rynku, obserwowaliśmy spory deficyt.
T.T.: Dlatego, postanowiliśmy wyjść naprzeciw zmieniającemu się zapotrzebowaniu i otworzyliśmy nasz pierwszy obiekt hotelarski – wyjątkowy Stay Inn – hostel with vibe, który stał się jednym z najlepszych tej klasy obiektów noclegowych nie tylko w Trójmieście, ale i w całej Polsce.
W.F.: W przypadku realizacji nowych projektów hotelarskich ważne jest zaangażowanie całego zespołu, począwszy od fazy projektowej a skończywszy na koordynacji dostaw inwestorskich. To zaangażowanie było w nas od pierwszego dnia i dzięki temu, o wiele łatwiej było się nam odnaleźć w gąszczu wytycznych i standardów, a także mieć pewność, że budowane przez nas obiekty spełnią wszelkie wymogi.
Dlaczego akurat Gdańsk i ta kamienica? Jaka historia towarzyszy powstawaniu hostelu właśnie w tym miejscu?
W.F.: Pamiętam ten dzień dokładnie – dwóch młodych chłopaków zjawiło się na umówione spotkanie. I to był jeden z tych pozytywnych splotów sytuacji, o których wspomniał wcześniej Andrzej. Po spotkaniu wiedziałem, że…
Rozmawiała Karolina Stępniak
Cała rozmowa z właścicielami marki Stay inn
ukazała się w najnowszym wydaniu Świata Hoteli
Zapraszamy do lektury!
ŚWIAT HOTELI – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: MAJ 2015
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.





