Odette Tea Room ma powstać w Warszawie, w biurowcu Cosmopolitan zlokalizowanym przy ul. Twardej 2/4. Otwarcie nowego lokalu planowane jest we wrześniu br.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP
DO PEŁNEGO WYDANIA – link do aktualnego numeru: CZERWIEC 2015
Pracownia Cukiernicza Odette, która mieści się w nowym apartamentowcu przy ul. Górskiego, niedaleko My’o’my i My’o’tai, została oficjalnie otwarta w walentynkowy weekend. W Odette możemy wybierać spośród tortów, makaroników, pralin, wytworów z czekolady oraz najróżniejszych ciastek. Można kupić je na wynos albo skosztować na miejscu obserwując proces powstawania słodkości w kuchni oddzielonej przeszkloną ścianą. W lokalu są również organizowane warsztaty i szkolenia cukiernicze.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
