Subway zamierza w tym roku sprzedać w Polsce aż 50 licencji franczyzowych. – Polski rynek jest dla nas jednym z najważniejszych w ramach regionu Europy Środkowej i Wschodniej. Dlatego w tym roku pragniemy tutaj znacząco wzmocnić nasz rozwój. Planujemy sprzedać aż 50 licencji franczyzowych i otworzyć kolejne nowe restauracje – powiedział Martin Princ, menedżer rozwoju sieci Subway na Europę Środkową i Wschodnią.
W Polsce działa obecnie około 40 punktów Subway, jednak liczba ta wkrótce się powiększy. Poza nowootwartym lokalem w Białymstoku sieć wkrótce uruchomi kolejną restaurację w Warszawie.
– W ciągu tygodnia, dwóch planujemy otwarcie lokalu przy ul. Chmielnej w Warszawie. Punkt jest już gotowy, w tej chwili dopinamy kwestie proceduralne. Z kolei w lipcu otworzymy kolejną restaurację w Warszawie, tym razem przy Placu Wilsona – informuje Michał Dorszewski z Subway Polska. Jego zdaniem rozwój sieci przebiega zgodnie z planem. Kolejne restauracje marki Subway planowane są w Poznaniu, Krakowie, Szczecinie, Płocku, Rzeszowie i Lublinie.
Poza dynamicznym rozwojem Subway może się pochwalić wzrostem sprzedaży, która w ciągu ostatnich tygodni w Polsce znacząco się zwiększyła. Utargi sieci wzrosły od początku roku o 15 procent. W ciągu ubiegłych tygodni ilość sprzedanych sandwiczów wzrosła prawie o jedną piątą.
– Powodem wzrostu jest niewątpliwie wzmocniony marketing naszych restauracji w Polsce oraz wprowadzenie sandwicza dnia, czyli codziennego oferowania jednego z naszych sandwiczów w promocyjnej cenie. Podobnego wzrostu spodziewamy się w Polsce także w kolejnych miesiącach tego roku – powiedział Martin Princ, menedżer rozwoju sieci Subway na Europę Środkową i Wschodnią.
Dzięki prawie 34 tys. placówek sieć Subway została pod koniec ubiegłego roku największą siecią Fast-foodową na świecie. W Europie Środkowej i Wschodniej, gdzie sieć bardziej znacząco rozwija się od 2007 roku, franczyzanci prowadzą obecnie prawie 270 restauracji. W tym roku liczba ta powinna wzrosnąć o kolejnych 170 placówek, z czego najwięcej w Rosji.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
