Mamy dobre wieści na lato! Od tego numeru, w naszym czasopiśmie na stałe zawitały, aż dwa nowe działy: „Piekarnia” oraz „Lodziarnia”. Naturalnie znajdziecie w nich Państwo mnóstwo wyłącznie praktycznych porad jak np. już w tym wydaniu dotyczących doboru pieców, czy najlepszych dodatków do pieczywa, a także sugestii jakie dodatki do lodów cieszą się największym powodzeniem i które warto wprowadzić do oferty.
„Rozmowa przy kawie” to spotkanie z osobą o znanym nazwisku na rynku piekarni. Tomasz Nowakowski, dyrektor zarządzający Gorąco Polecam Nowakowski, opowiedział nam m.in. o rozwoju firmy, planach na przyszłość oraz sposobach na stałych gości.
Mamy nadzieję, że nowe sekcje spotkają się z Waszym zainteresowaniem. Staramy się wychodzić naprzeciw oczekiwaniom naszych Czytelników, dlatego też zachęcamy do kontaktu, przekazywania nam tematów, które według Was należy poruszyć, które aktualnie są warte uwagi. Gorąco namawiamy także do dzielenia się z nami newsami, informacjami o konceptach. To szansa, aby o Waszych lokalach czy markach dowiedział się cały rynek!
Egzemplarze czasopisma trafiają bezpośrednio do:
• zarządów spółek będących właścicielami sieci kawiarni, cukierni oraz lodziarni
• „kupców” z największych sieci bezpośrednio odpowiedzialnych za zakupy, zaopatrzenie, wyposażenie, inwestycje itp.
• niezależnych właścicieli kawiarni, cukierni oraz lodziarni
• architektów, doradców inwestycyjnych i ekspertów
Serdecznie zapraszamy do współpracy!
Zachęcamy również do kontaktu z redakcją. Jeśli otwierają Państwo nowy lub kolejny lokal, wprowadzają nowości do oferty warto nas o tym poinformować!
Wydawcą jest BROG Marketing – platforma mediów skutecznej komunikacji B2B – właściciel także czasopism: Nowości Gastronomiczne, Świat Hoteli, Sweets & Coffee, Stacja Benzynowa & Convenience Store; portali: www.horecanet.pl, www.petrolnet.pl, oraz organizator Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum, Forum Rynku Kawiarni, Cukierni, Lodziarni Sweets & Coffee, a także Forum Rynku Paliwowego PetroTrend.
Kontakt z Biurem Reklamy:
Adam Stępniak – szef zespołu sprzedaży
tel.: 664 463 069
a.stepniak@brogmarketing.pl
Kontakt z redakcją:
Marta Kudosz
tel.: 664 463 089
m.kudosz@brogmarketing.pl
Karolina Stępniak
tel.: 664 463 096
k.stepniak@brogmarketing.pl
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
