– Przepis na ten specjał pochodzi z Kresów i liczy sobie wiele lat. Zawsze w okresie przedświątecznym przygotowujemy go według tej samej, rodzinnej receptury, tak jak kiedyś w domu – mówi Elżbieta Grycan, właścicielka marki Grycan – Lody od pokoleń.
Dzięki najlepszym składnikom i tradycyjnemu sposobowi przygotowania, Piernik Staropolski z bakaliami Grycan to prawdziwy rarytas wśród wypieków.
– Miód z wybranej pasieki, specjalna mieszanka mielonych przez nas przypraw, gotowany karmel – to właśnie one nadają naszemu ciastu niepowtarzalny smak. – wyjaśnia Elżbieta Grycan, właścicielka marki Grycan – Lody od pokoleń.
Każdy piernik składa się z trzech warstw ciasta, przełożonych domowymi powidłami ze śliwek węgierek, które jeszcze ciepłe rozsmarowywane są na każdej warstwie. Gotowe pierniki dekorowane są gęstą polewą z ciemnej czekolady, masła i mleka oraz połówkami orzechów włoskich.
Oferta dostępna jest we wszystkich lodziarnio-kawiarniach na miejscu i na wynos do 2 grudnia włącznie. Marka Grycan – Lody od pokoleń jest obecna na polskim rynku od 2004 r. W ciągu niemal 12 lat istnienia firma Grycan rozwinęła największą rodzinną sieć lodziarnio-kawiarni firmowych nie tylko w Polsce, ale i w Europie. Obecnie liczy już ponad 140 lokali. Oferta marki Grycan zawiera ponad 60 różnych smaków lodów, zarówno tych na bazie śmietanki kremówki, jogurtu naturalnego jak i sorbetów z owoców oraz wybór kilkudziesięciu kompozycji deserów lodowych. Ponadto w sprzedaży detalicznej znajdują się familijne lody tradycyjne oraz lody impulsowe.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
