Projekt jest skierowany do aktywnych zawodowo nauczycieli przedmiotów zawodowych oraz instruktorów praktycznych zawodów kucharza i kelnera oraz zawodów pokrewnych. W projekcie może wziąć udział 90 osób, a w pierwszej fazie rekrutacji, która zakończyła się w połowie lutego, zgłoszeń było więcej, niż przewidywali organizatorzy. Zgłoszenia można nadsyłać do końca marca.
Udział w projekcie jest okazją, by bezpłatnie nabyć umiejętności profesjonalne związane z praktycznym funkcjonowaniem nowoczesnego przedsiębiorstwa horeca, a także wzbogacić warsztat pracy nauczyciela zawodu. Organizatorzy zwracają koszty dojazdów i noclegów, zapewniają wyżywienie, materiały dydaktyczne i ubezpieczenie.
Ukończenie kursu daje dwa certyfikaty poświadczające nabycie nowych umiejętności zawodowych. – Jeden to świadectwo uczestnictwa w naszym projekcie, a drugi (osobny) wystawiony zostanie przez renomowaną instytucję realizującą praktyki, co pozwoli na poświadczenie doświadczenia zdobytego zagranicą – zapewniają organizatorzy.
Praktyki zawodowe uczestników realizowane będą w zagranicznych przedsiębiorstwach branży horeca w co najmniej czterech krajach Europy wybranych spośród Włoch, Szwajcarii, Grecji, Portugalii, Hiszpanii, Francji, Chorwacji, Bułgarii i Turcji. Projekt dofinansowany jest ze środków UE w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
