Szkolenia menadżerów i podnoszenie ich umiejętności zarządzania oraz komunikacji z zespołem jest najważniejsze w hotelarstwie, gdzie nie ma możliwości zautomatyzowania pracy i zastąpienia ludzi maszynami. Pracownicy w hotelarstwie to podstawa sukcesu. Bez nich nie ma hotelu. W tej branży sukces zależy od atmosfery tworzonej przez personel. A bez zrozumienia dla pracowników, motywowania i znajomości ich psychologii – nie ma menadżera.
Odbiorcy:
Menadżerowie zarządzający oraz menadżerowie i leaderzy liniowi w hotelach i restauracjach.
Forma:
Szkolenie ma charakter coachingu – wszyscy uczestnicy mają możliwość podzielenia się swoimi doświadczeniami i problemami oraz przedyskutowania na forum możliwych rozwiązań. Otrzymują porady, jak postąpić w odniesieniu do danego pracownika czy sytuacji, które nie są narzuconymi z góry rozwiązaniami, lecz – wypracowanymi na podstawie wspólnych doświadczeń – propozycjami rozwiązań.
W szkoleniu nacisk kładzie się na praktyczne podejście do problemów zarządzania personelem w hotelu i gastronomii, a nie na przekazanie teoretycznego podejścia do tych problemów. Naszym celem jest pokazanie, że teoria może być i jest stosowana w praktyce. Jest to możliwe dzięki temu, że szkolenie prowadzą doświadczeni hotelarze znający zasady funkcjonowania hoteli od podszewki, rozumiejący połączenia pomiędzy poszczególnymi działami i zespołami w hotelu oraz specyfikę funkcjonowania różnych typów hoteli.
Więcej informacji: hotelzone.pl
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
