Świąteczny Stół Pajacyka to akcja, dzięki której przez ostatnie dziesięć lat Polska Akcja Humanitarna zapewniła dzieciom ponad sto tysięcy posiłków. Jest to jednodniowa inicjatywa, podczas której właściciele restauracji, pubów i kawiarni przekazują 10 proc. obrotu na rzecz dożywiania dzieci w Polsce i na świecie. Lokale zaangażowane w akcję, na dwa tygodnie przed wydarzeniem, zostaną oznaczone charakterystycznym plakatem. Dzięki temu mieszkańcy poszczególnych miast będą wiedzieli, że dana restauracja czy kawiarnia bierze udział w inicjatywie Polskiej Akcji Humanitarnej i że drugiego grudnia powinni je odwiedzić.
W tym gronie znalazła się także warszawska restauracja Tamka 43. Udział w Świątecznym Stole Pajacyka to chęć zwrócenia uwagi na problem głodu i niedożywienia wśród dzieci oraz próba zaktywizowania społeczeństwa. Dzięki akcji, która odbywa się już od 10 lat, Polacy zainteresowali się tematem prezentowanym przez PAH i chętnie wspierają fundację. Tamka 43, poprzez swój udział w tegorocznej akcji, chce ożywić wiarę w magię świąt i podzielić się szczęściem z innymi. To nie tylko chęć niesienia pomocy innym, ale także poczucie społecznego obowiązku sprawiły, że restauracja jest obecna wśród lokali gastronomicznych biorących udział w Świątecznym Stole Pajacyka 2011.
Świąteczny Stół Pajacyka wspierają także ambasadorowie PAH: Agnieszka Dygant, Wojciech Malajkat, Zbigniew Zamachowski, Robert Sowa i Marta Gessler.
Tamka 43 to kawiarnia, winebar i restauracja w jednym, która mieści się w modernistycznym budynku Narodowego Instytutu Fryderyka Chopina w Warszawie. Nowoczesna sceneria doskonale pasuje do serwowanej tam kuchni, która łączy tradycję z nowoczesnością. To zasługa światowej sławy szefa kuchni – Roberta Trzópka – specjalisty w dziedzinie gastronomii molekularnej oraz gotowania w niskich temperaturach metodą sous-vide. Krótkie menu, częsta zmieniana lista dań przygotowywanych z najlepszych polskich i europejskich produktów sezonowych to jego autorski pomysł.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
