Dzięki unowocześnionym opakowaniom produkty dłużej zachowują zarówno świeży wygląd, jak i wartości odżywcze. – Dzięki ulepszonym, szklanym słojom, starannie dobrane kawałki najlepszego mięsa jeszcze dłużej zachowują wszystkie walory smakowe, zapachowe i odżywcze – mówi Jacek Ziąbski, dyrektor marketingu firmy Tarczyński SA.
Firma Tarczyński w swoim portfolio posiada staropolskie smarowidła, takie jak smalec z jabłkiem, o smaku grzybowym, z czosnkiem czy też głowizna lub boczek. Wśród produktów firmy znajduje się również francuski przysmak Rillettes.
Grupa Tarczyński SA jest jednym z polskich producentów wędliniarskich oferujących produkty pod marką „Tarczyński” „Dobrosława” oraz „StarPeck”. Firma oferuje przede wszystkim produkty Premium i jest rozpoznawalna głównie poprzez ofertę doskonałych Kabanosów Extra, za które przyznano jej Medal Europejski Business Center Club i tytuł „Produkt najwyższej jakości w Polskim przemyśle mięsnym”.
Firma znana jest nie tylko dzięki znakomitym kabanosom, ale również z produkcji wędlin przywołujących najlepsze staropolskie tradycje takich jak „Dębowa Tradycja” czy „Wędliny z Kotła”, nie ustaje w poszukiwaniach nowych receptur i inspiracji, czego owocem jest m.in. linia wyrobów „Smaki Świata” czy „Wędliny ze Strusia”. Ważną pozycję w portfolio firmy zajmują przetwory mięsne w słoikach – bogate smakowo smalce, smarowidła, przysmaki i mięsa stanowiące podstawę dań kuchni staropolskiej.
Firma została założona w 1990 r. przez Elżbietę i Jacka Tarczyńskich, którzy w 2007 r. przenieśli działalność produkcyjną do Ujeźdźca Małego pod Trzebnicą, gdzie powstał jeden z najnowocześniejszych zakładów tego typu w Europie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
