Internorga w Hamburgu dzięki dużej liczbie wystawców (ok.1,3 tys. firm) i zwiedzających (98 tys. gości) oraz ich najwyższej fachowości (ponad 90% gości to fachowcy z branży) dają najlepszą okazję do zapoznania się z najnowszymi trendami i innowacjami w branży oraz nawiązania dużej liczby kontaktów handlowych.
Targi Internorga są barometrem branży gastronomicznej w Europie. To w czasie tej imprezy, dzięki najwyższej fachowości wystawców oraz korzystnemu marcowemu terminowi tworzą się trendy na nadchodzący sezon, pokazywane są nowatorskie produkty i techniczne innowacje. Wiele firm czeka z premierową prezentacją swoich nowości właśnie na targi Internorga.
Zakres tematyczny
Podczas targów prezentowana jest oferta z zakresu: technik kuchennych i gastronomicznych, wyposażenia zaplecza kuchennego, żywności i napojów, wyposażenia hoteli i pokoi hotelowych, restauracji, barów, kawiarni, stołówek i punktów żywienia zbiorowego, a także wyposażenia, maszyn i urządzeń dla piekarń i cukierni oraz punktów sprzedaży art. piekarsko-cukierniczych, sprzętu komputerowego i oprogramowania dla branży, systemów rejestrujących i zabezpieczających, systemów rezerwacji hotelowych.
Program ramowy targów
Targi Internorga dają możliwość zdobycia informacji o nowościach w branży, poznania osiągnięć konkurencji oraz wymiany wiedzy i doświadczeń z fachowcami. Służy temu bogaty program ramowy stale towarzyszący targom, na który składają się kongresy, fora, wykłady, a także pokazy, prezentacje i liczne konkursy.
W tym roku w programie ramowym znalazły się m.in.:
• FoodService-Forum – 35. edycja największego europejskiego kongresu poświęconego gastronomii (10 marca w Centrum Kongresowym)
• Niemiecki Kongres Żywienia Zbiorowego (14 marca w Centrum Kongresowym)
• Forum Catering w Szkole (15 marca w Centrum Kongresowym)
• Craft Beer Arena – prezentacja i workshop poświęcony piwu (hala B4)
• Giropizza d’Europa – zawody w wypiekaniu pizzy o tytuł mistrza Europy (hala A2)
• Newcomers’ Area – prezentacja nowych firm (hala B4)
• SKYWALK Tafel – prezentacja dekoracyjnych nakryć stołów (łącznik między halami A1 i B1)
• Pink Cube – forum trendów (hala B1)
• Ice Cream World – prezentacja branży lodziarskiej (hala A2)
• Baker’s Blue Box – wykłady, prezentacje i workshopy dla branży piekarskiej (hala B6)
• Cofectionery Art. – zawody dla cukierników (Wejście Południowe)
• BACK Stage – prezentacja cukiernicza (hala B6.1)
• Forum Związku DEHOGA (hala B4)
• INTERNORGA Gastro StartUp – konkurs dla młodych i dopiero powstających firm
• INTERNORGA Future Award – konkurs innowacyjnych produktów i rozwiązań w branży
• Cafe-Future.Live – miejsce spotkań i nawiązywania kontaktów (Wejście Wschodnie)
• Food truck villige – prezentacja „restauracji na kółkach” (plac przed Wejściem Centralnym)
• Next Chef Award – zawody dla młodych kucharzy (Wejście Wschodnie)
Godziny otwarcia targów
11.03- 16.03, godz. 10.00 – 18.00
Bilety wstępu na targi
Przedstawicielstwo Targów Hamburskich w Polsce sprzedaje bilety wstępu w cenach rabatowych (szczegóły w Przedstawicielstwie tel. (22) 620-72-98 lub mail: kuzminska@eurotargi.com
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
