Targi dotyczyć będą żywności ekologicznej i naturalnej, a także produktów tradycyjnych i regionalnych. Honorowy Patronat nad Targami objął Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Marszałek Województwa Łódzkiego.
Targi Natura Food cieszą się dużym uznaniem i zaufaniem branży. Postrzegane są jako impreza o charakterze biznesowym oraz jako platforma do wymiany poglądów między podmiotami funkcjonującymi na polskim rynku produktów wysokiej jakości.
Rokrocznie w imprezie uczestniczy blisko 200 wystawców i 7 tysięcy zwiedzających : rolników, producentów, przetwórców, dystrybutorów, hurtowników i konsumentów żywności ekologicznej, niskoprzetworzonej i tradycyjnej z Polski i z zagranicy.
W ramach Natura Food odbędzie się szereg propozycji B2B mających na celu budowane przewagi konkurencyjnej jego uczestników, m.in. warsztaty Obudź Zmysły Konsumenta w ramach projektu Ecropolis, szkolenia dotyczące wykorzystania technik sprzedaży, czy mediów społecznościowych w kontaktach z klientami, case study podmiotów, które już na tym rynku funkcjonują.
Nowością będą warsztaty dla restauratorów dotyczące wykorzystania produktów tradycjach i lokalnych prowadzone przez Adama Chrząstowskiego, członka Fundacji Klub Szefów Kuchni, który jest również patronem merytorycznym działań kulinarnych podczas polskiej prezydencji w Unii Europejskiej.
Tradycyjnie podczas Natura Food rozstrzygnięty zostanie Konkurs o Złoty Medal Natura Food na najlepszy produkt prezentowany na targach oraz ogłoszone zostaną wyniki branżowych Konkursów MRiRW w tym Konkursu na Najlepsze Gospodarstwo Ekologiczne.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
