Spotkanie organizuje Polsko-Portugalska Izba Gospodarcza (PPCC) po raz pierwszy we współpracy z ViniPortugal – Profesjonalnym Zrzeszeniem Portugalskiego Przemysłu Winiarskiego. Pierwsza polska edycja Wines of Portugal Tasting będzie miała miejsce w hotelu InterContinental Warszawa.
– To kolejne wydarzenie, po organizowanym w maju cyklicznym Tygodniu Portugalskim „Flavours of Portugal”, podczas którego promujemy Portugalię w Polsce. Targi Win Portugalskich będą świetną okazją dla polskich profesjonalistów z branży winiarskiej, aby w jednym miejscu spotkać producentów szlachetnych win z całej Portugalii, pogłębić swoją wiedzę na temat tego rynku i nawiązać relacje biznesowe – mówi Wojciech Baczyński, Sekretarz Generalny PPCC.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP
DO PEŁNEGO WYDANIA – link do aktualnego numeru: WRZESIEŃ 2015
Portugalskie wina powstają z odmian, które nie występują w żadnym innym miejscu na świecie. Choć Portugalia jest małym krajem, charakteryzuje się szerokim wachlarzem mikroklimatów. Dzięki temu portugalskie wina są różnorodne stylistycznie, doskonałe zarówno w łączeniu z jedzeniem, jak i solo. Dzięki 250 odmianom winorośli w Portugalii produkowane są różnorodne wina białe, czerwone i różowe, charakterystyczne dla poszczególnych regionów, których jest 14. Niektóre z najbardziej znanych unikalnych odmian to: Alvarinho, Arinto, Encruzado i Fernão Pires (odmiany białe) oraz Baga, Castelão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Trincadeira i Aragonez. (odmiany czerwone).
NAJWAŻNIEJSZE SPOTKANIE BRANŻY
XIII FORUM RYNKU GASTRONOMICZNEGO
FOOD BUSINESS FORUM 2015
JUŻ 28 PAŹDZIERNIKA 2015 W SHERATON WARSAW HOTEL
– kliknij po szczegóły
Ogromna różnorodność portugalskich odmian i charakterystyczna kwasowość win sprawia, że stanowią one wyjątkowe dopełnienie wszelkich potraw. Nie ma na świecie dania, do którego nie można by dobrać portugalskiego wina. W Portugalii tradycja winiarska ma już 4000 lat – tak długie doświadczenie jest gwarantem bezpieczeństwa. Nowe pokolenia portugalskich winiarzy łączą tradycję z dynamiczną nowoczesnością. Wina portugalskie zdobywają uznanie na światowych rynkach wina: najwyższa jakość sprawia, że w konkursach międzynarodowych 8 na 10 win portugalskich zostaje nagrodzonych.
Podczas degustacji zostaną zaprezentowane wina następujących producentów: Adega Ponte De Lima, Casa Agricola Alexandre Relvas , Casa Santos Lima – Companhia Das Vinhas, Companhia Das Quintas, Cortes De Cima, Dão Sul – Sociedade Vitivinícola, Esporão, Ewine, Fiuza & Bright, João Portugal Ramos Wines, João Teodósio Matos Barbosa & Filhos, José Maria Da Fonseca Vinhos, Luís Pato, Mouchão, Niepoort Vinhos, Quinta Da Alorna, Quinta Da Murta – Bucelas, Quinta De Curvos, Quinta Do Crasto, Rozès, Soalheiro, Soc. Agrícola Casal De Ventozela, Wines And Winemakers By Saven.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
