Nowy lokal otwarty został w systemie franczyzowym, co jak zauważa Iwona Olbryś, dyrektor generalny Telepizzy jest zgodne z jednym z głównych założeń firmy.
– Rozwój przez franszyzę to podstawowe założenie rozwoju spółki. Cieszy mnie, że przedsiębiorcy widzą potencjał, jaki stanowi marka Telepizza i decydują się na otwieranie lokali właśnie pod naszym szyldem. Prowadzimy obecnie rozmowy z kilkoma restauratorami, którzy są zainteresowani działalnością pod marką Telepizza. Mam nadzieję, że jeszcze przed Euro 2012 uda nam się część z nich zakończyć pomyślnie – mówi dyrektor Generalny Telepizzy.
Nowy lokal Telepizzy mieści się na warszawskim Mokotowie przy ulicy Obrzeżnej 1c. Kolejne powstaną prawdopodobnie także w okolicach stacji benzynowych.
– Bazując na bardzo dobrym doświadczeniu jakie mamy z lokalu położonego w pobliżu stacji benzynowej, chcemy rozszerzać naszą sieć również w oparciu o takie lokalizacje. Jeżeli wśród tych 10 nowych lokalizacji pojawią się i takie, z pewnością weźmiemy je pod uwagę – powiedziała podczas rozmowy Horecanet.pl Iwona Olbryś, dyrektor generalna Telepizza Poland. – Nie chcemy ograniczać naszych franczyzobiorców, narzucając im z góry konkretne lokalizacje. Ważniejszym kryterium jest wielkość miasta – obecnie skupiamy się na aglomeracjach powyżej 50 tys. mieszkańców. Wspieramy franczyzobiorców przy wyborze odpowiedniego miejsca, aby nie kolidowało z obszarem działania innych naszych pizzerii, ponieważ nie chcemy doprowadzić do konkurencji w ramach tej samej marki – dodaje Iwona Olbryś.
Telepizza to marka, która poza Polską znana jest w takich krajach jak Hiszpania, Chile, Portugalia czy od niedawna również Chiny. Pierwszy lokal powstał w sercu Madrytu, gdzie obecnie znajduje się centrala firmy. Sieć utworzona we wspomnianych krajach składa się z ponad 1000 lokali. Do Polski Telepizza zawitała w 1992 r. Pierwszy lokal powstał w Warszawie przy ulicy Prostej. Obecnie sieć krajowa liczy 115 restauracji i sukcesywnie się rozwija dzięki wprowadzonemu w 2001 r. systemowi franczyzowemu.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
