The Coffee Factory przygotowuje trzeci lokal

Udostępnij artykuł

Drugi lokal sieci ruszył pierwszego grudnia w Galerii Olimpia w Bełchatowie. Kawiarnia jest zlokalizowana na parterze obiektu, obok kina i zajmuje 90 mkw. powierzchni.

– W styczniu ruszą wstępne projekty naszej trzeciej lokalizacji. Kolejna kawiarnia pod marką The Coffee Factory pojawi się w Galerii Handlowej Wzgórze w Gdyni. Zajmie ponad 60 mkw., a jej otwarcie planowane jest na wrzesień 2013 roku – poinformowała w rozmowie z portalem Horecanet.pl Magda Broniarek-Pastides z firmy AD Trading, która rozwija w Polsce sieć The Coffee Factory.

Pierwsza kawiarnia nowej na polskim rynku sieci The Coffee Factory pojawiła się w lipcu 2012 r. w kompleksie handlowym Simply w podwarszawskim Konstancinie-Jeziornie. Lokal zajmuje ok. 30 mkw. powierzchni, posiada również ogródek. Koncept The Coffee Factory, podobnie jak Wayne’s Coffee powstał w Szwecji. Nowa marka jest skoncentrowana głównie na produkcie. W kawiarniach sieci odbywa się wewnętrzna produkcja przekąsek i deserów. W karcie pojawiły się m.in. sorbety i drinki warzywne. Plany AD Trading przewidują, że na razie koncept będzie rozwijany na terenie Polski, ale jeśli odniesie sukces, pojawi się również w Szwecji i kolejnych europejskich krajach.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.