Będzie to kolejny lokal własny Grupy. W Krakowie, Gliwicach i Katowicach działa z sukcesem już 20 lokali własnych. Pozostałych 17 restauracji (punkty franczyzowe) funkcjonuje w najbardziej uczęszczanych centrach handlowych w całej Polsce.
Sieć restauracji Olimp to lider w systemie sprzedaży na wagę w ujednoliconej cenie za 100 g jedzenia.W ostatnich tygodniach rozpoczęły działalność restauracje w Toruniu w Galerii Copernicus oraz w budynku Silesia Star w Katowicach. W chwili obecnej sieć liczy 20 lokali własnych i 17 franczyzowych w całym kraju.
Marka Olimp jest największą w Polsce i najszybciej rozwijającą się siecią restauracji z jedzeniem na wagę, w ciągu ostatnich 4 lat liczba lokali wzrosła pięciokrotnie. W najbliższych tygodniach planowane jest otwarcie dwóch kolejnych restauracji (Warszawa – Avon, Łódź – Sukcesja).
RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE – RAPORT 2015
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA – KLIKNIJ
W ramach konceptu wdrażany jest program Zdrowo z Olimpem – w codziennym menu Klienci mogą znaleźć dania dietetyczne, bezglutenowe, wegetariańskie i wegańskie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
