Lokale firmy znajdują się obecnie w Holandii, Niemczech, Francji i Luxemburgu. Pierwszą pijalnie czekolady w Polsce, sieć Chocolate Company otworzy w styczniu przyszłego roku w Galerii Mokotów w Warszawie. W planach są kolejne dwa lokale w 2011 r. – w Warszawie i we Wrocławiu. Docelowo ma ich być 15.
Obecnie firma dystrybuuje swoje produkty (ręcznie robione czekolady oraz akcesoria do przyrządzania gorącej czekolady) do wybranych kawiarni i restauracji w naszym kraju. Powstające placówki marki Chocolate Company będą połączeniem sklepu oferującego wszystkie wyroby czekoladowe tej marki z kawiarnią.
– Z powodzeniem wprowadziliśmy nasze wyroby już do kilkudziesięciu punktów na terenie Warszawy. Rynek czekolad w Polsce rośnie z roku na rok, a segment ręcznie wytwarzanej czekolady premium, do którego zaliczają się nasze produkty jest prawie niezagospodarowany – powiedział Tomasz Dembiński, nowo wybrany prezes zarządu Chocolate Company Polska.
Produkty marki Chocolate Company to wyroby ręcznie robione na bazie jednej z najlepszych czekolad na świecie – czekolady Valrhona. Flagowym produktem firmy jest Hotchocspoon – 50 gramowa kostka czekolady na drewnianej łyżeczce, do samodzielnego rozpuszczania w mleku. W tym roku do obrotu zostanie wprowadzonych 20 smaków tego produktu z ciemnej, mlecznej oraz białej czekolady, takich jak cookie coconut, pear cinnamon, apfelstrudel, hot chilli czy cappuccino orange. Oprócz Hotchocspoon, portfolio obejmuje kilkadziesiąt innych produktów z czekolady, takich jak pasty czekoladowe do smarowania, foundee czekoladowe w puszcze, 800-gramowe bloki czekoladowe, czekoladki z nadzieniem na wagę oraz pralinki. Wszystkie wyroby zawierają wyłącznie naturalne dodatki i występują w kilkudziesięciu smakach.
Na polskim rynku pijalni czekolad działają obecnie cztery większe sieci – Pijalnie Czekolady Wedla, Wawel, Mount Blanc oraz Van Hellder Choco Cafe.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
